빵을 올바르게 보관하여 더 오랫동안 신선하게 유지하는 방법
카테고리: 보관 방법
직장에서 너무 바쁜 현대 주부들이 스스로 집에서 만든 케이크를 준비하는 것이 옳다고 생각하는 것이 좋습니다. 따라서 많은 제빵사들이 집에서 만든 빵을 적절하게 보관하는 방법을 아는 것이 중요합니다.
숙련된 주부의 입증된 방법은 빵을 가능한 한 오랫동안 신선하고 식욕을 돋우는 데 도움이 될 것입니다. 첫 번째 규칙은 다소 역설적으로 들리지만 많은 사람들이 그 진실성을 독립적으로 검증했기 때문에 신뢰할 수 있어야 합니다. 어떤 종류의 반죽으로든 구운 빵은 자르거나 깨뜨려도 더 오랫동안 신선함을 유지합니다. 전체 제품이 더 빨리 부패됩니다.
베이킹 후에는 빵이 스스로 냉각되어야 합니다(고급 가속 없이). 이렇게하려면 구운 음식을 깨끗한 수건으로 덮고 뜨거워지지 않을 때까지 기다리면됩니다.
산소에 노출되면 빵의 신선도가 더 빨리 사라집니다. 따라서 완전히 식은 제과류는 접착 필름이나 호일로 포장하거나 비닐 봉지에 넣어야 합니다. 보통 이 제품은 주방 테이블 위에 세워져 있습니다.
그러나 빵을 최대 2일 안에 먹을 수 없을 것이라는 가정이 있다면 냉장고에 넣어 하루나 이틀 더 유용하게 사용할 수 있습니다. 일부 주부들은 구운 식품을 얼리지만 아마도 신선하고 거의 뜨거운 빵보다 더 맛있는 것은 없을 것입니다. 그러므로 그러한 극단적인 순간에 의지하지 않는 것이 좋습니다.오래된 빵은 냅킨으로 덮고 몇 분 동안 가열하면 전자레인지에서 되살아날 수 있습니다.
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