집에서 아몬드를 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

집에서 아몬드를 보존하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 먼저 아몬드를 올바르게 선택한 다음 전문가의 권장 사항을 신중하게 따르는 것입니다.

품질 좋은 아몬드를 나타내는 표시

모든 아몬드를 장기간 보관할 수 있는 것은 아닙니다. 그것은 모두 품질에 달려 있습니다. 제품이 신선한지 여부를 정확하게 확인하려면 몇 가지 뉘앙스를 알아야 합니다.

• 견과류의 모양은 완벽해야 하며 색상은 균일해야 합니다. 곰팡이는 물론이고 녹의 흔적도 당연히 있을 수 없습니다.
• 고품질 제품은 거의 인지할 수 없는, 즉 쓴맛 없이 희미하게 표현된 향을 발산합니다.
• 건조하고 축축한 아몬드를 사지 마십시오.
• 껍질이 있는 견과류를 선택할 때는 껍질이 깨지지 않도록 주의해야 합니다.

이러한 모든 지표는 아몬드가 오랫동안 적합한 상태를 유지할 수 있다는 증거입니다.

아몬드의 유통 기한

아몬드는 무엇보다 냉동하면(1년 이상) 보존이 가능합니다. 견과류는 12개월 미만 동안 냉장고의 과일 선반에 보관할 수 있습니다.

아몬드는 급격한 온도 변화를 좋아하지 않습니다. 또한 다시 냉동할 수도 없습니다. 실온에서 아몬드의 유통기한은 불과 몇 달에 불과합니다. 그러나 방이 밝고 따뜻하다면 방은 더 작습니다.

아몬드는 진공 용기에 담아 최대 6개월 동안 보관할 수 있습니다. 그러나 동시에 항상 포장에 나와 있는 제조업체의 권장 사항을 잊지 마십시오.

열린 견과류 봉지는 올바른 조건에서 보관해야 합니다: 온도 - +16°С -+18°С; 습도 – 최대 75%. 이러한 지표는 아몬드를 어떤 형태로든 저장하는 데 필요합니다.

아몬드를 껍질에 보관하는 규칙

껍질을 벗기지 않은 견과류를 구입하는 것이 더 실용적인 접근 방식입니다. 이 상태에서는 환경 영향에 덜 민감하므로 더 오랫동안 신선함을 유지하는 데 도움이 됩니다.

아몬드 보관 장소의 온도와 습도가 너무 높으면 제품의 맛이 상하고 곰팡이가 생길 수 있습니다. 따라서 아몬드는 습도가 적당하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 가능하다면 좋습니다.

아몬드 상자에는 항상 통풍이 잘 되어야 합니다. 단단히 닫아서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 곰팡이 냄새와 곰팡이가 나타날 수 있습니다. 껍질을 벗긴 아몬드를 밀봉되지 않은 유리 용기에 보관할 수도 있습니다.

밝은 빛이 닿지 않는 곳에 견과류가 담긴 용기를 놓아야합니다. 아몬드는 껍질 속에 있더라도 태양 광선을 극도로 싫어합니다.

껍질을 벗기지 않은 견과류는 적절한 조건에서 1년 동안 보관할 수 있습니다. 이 기간이 지나면 아몬드의 품질이 더 이상 좋지 않고 맛도 좋다고 할 수 없습니다.

껍질 없이 아몬드를 보관하는 규칙

껍질을 벗긴 아몬드를 생으로 구매하거나 구운 아몬드를 구입할 수 있습니다.장기간 보관하려면 고온에서 열처리된 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

견과류는 껍질을 벗기고 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 그것은 수:

• 창고;
• 캐비닛 하단에 잠글 수 있는 주방 선반;
• 유리 발코니의 옷장에 (밖이 겨울인 경우).

아몬드를 보관하는 가장 안전한 방법은 특수 진공 용기에 보관하는 것입니다. 하지만 단단히 닫혀 있는 유리병에 견과류를 넣을 수도 있습니다.

실온에서는 밀봉된 비닐봉지에 담아 아몬드를 오랫동안 보관할 수 없습니다. 시간이 지나면 견과류는 쓴맛이 나고 유익한 특성 중 일부를 잃게 됩니다.

온도계 수치가 낮을 때 껍질을 벗긴 아몬드는 최대 6개월 동안 섭취하기에 적합합니다. 견과류는 밀봉된 봉지에 담아 냉동 보관할 수도 있습니다. 냉동실에 넣어두면 아몬드는 일년 내내 맛있고 건강해질 것입니다.