피자를 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
피자는 준비 후 즉시 섭취해야 하는 음식 중 하나입니다. 하지만 항상 그런 식으로 되는 것은 아니므로, 이 요리를 올바르게 보관하는 방법을 알아야 합니다.
피자를 구매하거나 준비한 후 집에서 피자를 보관할 때 따라야 할 중요한 조건이 있습니다.
피자 적합성 조건
기성품의 신선한 피자는 6시간 이상 식탁에 간단히 보관할 수 있습니다. 하지만 이렇게 하려면 종이 타월로 싸서 비닐봉지에 넣어야 합니다. 피자를 채우는 재료도 고려해야합니다. 고기를 굽거나 삶은 경우 요리는 6시간 동안, 소시지인 경우 4시간, 생선이나 해산물인 경우 최대 2시간 동안 보존할 수 있습니다.
피자는 냉장 보관 시 2일 이상, 냉동실에서는 최대 6개월 동안 섭취할 수 있습니다.
피자를 냉장고에 보관하기
완성된 피자를 바로 먹을 생각은 아니고 잠시 후에 다시 데우고 싶다면 큰 쟁반이나 상자에 담고 그 위에 종이 타월을 덮어 냉장고에 넣어두세요. 이렇게 하면 반나절 동안 신선하게 유지됩니다. 그러나 각 부분을 접착 필름으로 단단히 감싸면 이 상태에서 피자는 하루 종일 또는 이틀 동안 적합한 상태로 냉장 장치에 보관될 수 있습니다.
피자를 냉동실에 보관하는 방법
종종 상점에서 냉동 피자를 찾을 수 있습니다. 많은 주부들이 스스로 그러한 준비를 합니다.먹지 않은 피자를 냉동실에 넣어도 됩니다. 이 경우 충격냉동 기능(-18℃...-21℃)이 있으면 좋다. 이러한 환경에 보관하기 전에 각 식품 조각을 비닐 봉지에 넣거나(공기를 빼내는 것이 좋습니다) 접착 필름으로 싸서 단단히 닫히는 용기에 넣어야 합니다. 이 피자의 유통기한은 6개월이에요. 그러나 냉동고의 온도가 -18°C까지 떨어지면 이 항은 더 작아집니다.
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익히지 않은 피자는 냉동하면 안 됩니다. 결과적으로 반죽이 너무 젖어서 구워지지 않을 수 있습니다.
