집에서 새우를 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
일반 주방에서 새우를 구매한 후 보관할 때는 새우에 적합한 조건을 조성하는 것이 매우 중요합니다. 이에 따라 새우가 섭취하기에 적합한 기간이 결정되기 때문입니다.
신선한 새우에만 유용한 성분이 많이 포함되어 있지만 버릇없는 제품은 심각한 중독을 일으킬 수 있습니다. 따라서 새우 보관 규칙을 무시해서는 안됩니다.
새우 보관시 주의할 점
첫째, 실수하지 말고 이미 버릇없는 제품을 사지 말아야합니다. 고품질 새우의 경우 색상이 고르고 검은 반점이 없으며 꼬리가 구부러져 있습니다 (펼쳐지면 갑각류가 얼기 전에 죽었습니다). 오래된 제품의 고기는 황색을 띠고 있습니다.
새우는 절대 다시 냉동하면 안 됩니다. 실온에서 2시간이 지나면 제품이 급속히 변질되기 시작합니다. 새우를 폴리에틸렌 봉지에 담아 냉동실이나 냉장실에 보관할 수 없습니다. 호일이나 양피지만 적합합니다.
새우 상태가 좋아질 시간
살아있는 채로 냉동된 갑각류는 가장 오래 지속됩니다. 이미 익혀서 냉동실에 넣은 새우는 유통기한이 더 짧습니다. 4°C~6°C의 온도에서 냉장고에 보관된 제품에도 동일하게 적용됩니다.이러한 조건에서는 새우가 3일 이내에 상하지 않습니다. 해산물을 더 오래 보존해야 한다면 냉동실에 보관해야 합니다. 장치의 온도가 -20 °C이면 새우는 4개월 동안 적합한 상태를 유지합니다. 그러나 냉동실에 오래 보관할수록 유지되는 영양분과 영양분이 줄어 듭니다.
갑각류 보관에는 얼음도 제공됩니다. 이렇게하려면 공을 번갈아 가며 소쿠리에 넣고 각각 해초와 작은 얼음 조각으로 쌓아야합니다. 새우가 들어간 소쿠리는 액체가 흘러 들어가도록 팬 위에 놓고 그 위에 수건으로 덮어야합니다 (이렇게하면 수분이 더 천천히 증발 할 수 있습니다). 이러한 "구조"를 구축하면 제품은 최대 3일 동안 적합한 상태를 유지하며, 온도 조건을 0°C 이하로 유지하면 5일 동안 유지됩니다.
새우는 실온에 보관하면 안 됩니다. 해동한 후에는 몇 시간 내에 섭취해야 합니다. 새우를 보관하기 전에 공장에서 포장된 새우를 개봉해서는 안 됩니다. 이렇게 하면 유통기한이 단축됩니다. 냉장고에 갑각류 옆에 음식을 열어 두어서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 특정 새우 향을 흡수하게 됩니다. 익힌 새우를 보관하는 것은 냉동 또는 냉장 새우와 다르지 않습니다. 유통 기한은 3 일입니다.
낚시용 새우를 보존하는 방법
그러한 목적을 달성하는 것은 값비싼 즐거움이기 때문에 새우를 미끼로 사용하는 어부들은 거의 없습니다.
물고기는 신선한 새우에만 가장 잘 물릴 수 있다는 사실을 고려해야합니다.살아있는 갑각류를 바닷물과 해조류가 담긴 통에 넣는 것이 더 정확하며, 극단적인 경우에는 물에 적신 천에 놔두는 것이 좋습니다. 이 형태에서는 새우가 며칠 동안 살아 있을 것입니다.
장기간 보관 해야하는 경우 미끼에 소금을 칠할 수 있지만 물고기는 훨씬 더 물릴 것입니다.
