헤이즐넛을 껍질 안팎으로 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
헤이즐넛을 포함한 거의 모든 종류의 견과류는 특별한 구조와 화학적 조성을 가지고 있어 유통기한이 상당히 깁니다.
그러나 헤이즐넛을 적절한 상태로 장기간 보관하기 위해서는 제품의 적절한 보관 조건을 보장해야 합니다. 동시에, 껍질이 있는 헤이즐넛은 껍질이 없는 견과류와는 다른 "태도"가 필요하다는 사실을 잊어서는 안됩니다.
헤이즐넛 보관 규칙
껍질을 벗기지 않은 헤이즐넛은 껍질을 벗기지 않은 헤이즐넛보다 저장성이 더 좋습니다. 단단한 껍질은 외부 요인의 부정적인 영향으로부터 커널을 보호하므로 이러한 너트의 유통 기한이 길어집니다.
헤이즐넛을 보관할 때 보관할 공간에 다음 사항이 갖추어져 있는지 확인해야 합니다.
- 낮은 습도(10%~14%);
- 저온(+3 °C ~ +10 °C);
- 견과류가 담긴 용기에 직사광선을 피하십시오.
또한 향이 강한 제품은 헤이즐넛과 함께 보관하지 마세요.
당연히 신선한 헤이즐넛에는 가장 많은 영양소와 비타민이 포함되어 있습니다. 그러나 껍질에 있는 견과류는 1년 동안 섭취할 수 있고, 껍질을 벗기지 않은 경우에는 3개월 동안 섭취할 수 있는 것으로 간주됩니다.
껍질 없이 헤이즐넛 보관하기
이런 종류의 견과류는 집에서 보관하기가 조금 더 어렵습니다. 이 형태의 헤이즐넛은 불쾌한 냄새를 쉽게 흡수할 수 있으며 습도 및 기타 요인에 의해 부정적인 영향을 받습니다. 그리고 이 모든 것이 유통기한을 단축시킵니다.
따라서 헤이즐넛을 껍질 없이 보관하려면 밀봉이 가능한 천연 용기(유리, 점토 등)를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 플라스틱 포장은 껍질을 벗긴 견과류를 보관하는 데 적합하지 않습니다.
헤이즐넛을 껍질과 함께 보관하기
헤이즐넛은 집에서 껍질에 넣어 오랫동안 보관할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 보관을 위해 보내기 전에 껍질에 손상이나 곰팡이 흔적이 없는지 확인하는 것입니다. 린넨(천연섬유)백에 담아 서늘한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 헤이즐넛을 냉장고에 보관하면 1년 동안 사용할 수 있습니다. 냉동실에서 3년. 이러한 장치에 헤이즐넛을 보관할 때는 밀폐된 유리나 플라스틱 용기에 넣어야 합니다.
이 모든 규칙은 헤이즐넛의 맛과 유익한 특성을 가능한 한 오랫동안 보존하는 데 도움이 됩니다.
