토마토 페이스트 보관 방법 : 얼마, 어떤 조건에서

용기를 연 후에도 토마토 페이스트의 유통기한을 연장할 수 있는 몇 가지 입증된 보관 방법이 있습니다.

토마토 페이스트 보관

금속 용기에 포장된 토마토 페이스트를 구입한 경우 개봉 직후 유리에서 건조하고 깨끗한 유리 용기로 옮겨야 합니다. 그런 다음 단단히 닫고 냉장고에 보관해야합니다. 어떤 상황에서도 더러운 숟가락으로 소스를 떠서는 안되며 토마토 페이스트에 유해한 미생물이 유입되어 신맛 과정이 가속화된다는 점을 언급하는 것이 중요합니다.

더 오래 보관하려면 보다 안정적인 저장 방법 중 하나를 선택해야 합니다.

재검사 중

이 저장 옵션은 더 안정적인 것으로 간주됩니다. 이는 토마토 페이스트의 양이 많고 곧 사용할 계획이 없는 경우에 적용됩니다.

페이스트를 끓인 후 작은 멸균 유리병에 넣어야 합니다. 그런 다음 일반 보존과 마찬가지로 금속 뚜껑(또는 나사 캡)으로 밀봉해야 합니다.

식물성 기름이나 머스타드를 첨가하면

토마토 페이스트가 큰 용기를 개봉한 후에는 당연히 단시간에 섭취할 수 있는 방법이 없습니다. 따라서 해바라기 기름 두 스푼을 붓고 (너무 게으르지 않고 병 벽에도 문지르면 좋습니다) 뚜껑을 단단히 닫아야합니다. 이 작업을 수행하기 전에 남은 페이스트의 목을 철저히 닦는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 곰팡이가 형성되어 일정 기간이 지나면 기름 아래로 들어가게 됩니다.

머스타드는 또한 제품의 유통기한을 연장하는 데 도움이 됩니다. 병 옆면과 뚜껑 바닥에 발라주세요.

이 상태에서 토마토 페이스트의 유통기한은 2~3주 정도 지속됩니다.

냉동 토마토 페이스트

은행에서

주석 패키지인 경우 토마토 페이스트를 용기와 함께 냉동할 수 있습니다. 이렇게 하려면 뚜껑을 제거하고 대신 접착 필름을 사용한 다음 병을 냉동실에 넣어야 합니다. 제품이 얼 때까지 기다린 후(1일 소요) 제품을 꺼내 뜨거운 물에 몇 초간 담가야 합니다. 이 작업은 얼어붙은 덩어리가 병 벽에서 분리되는 데 도움이 됩니다. 그런 다음 토마토 페이스트의 "조각"을 원으로 자르고 별도의 가방에 포장하고 단단히 닫은 다음 다시 냉동실에 넣어야합니다. 본 제품은 3개월간 보관이 가능합니다.

금형에서

개봉한 토마토 페이스트를 얼음 트레이 등 냉동 상태로 나누어 보관하는 것이 매우 편리합니다. 포장하는 동안 토마토 페이스트가 틀을 벗어나지 않도록 해야 합니다. 반대로, 표면에 조금 닿아서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 페이스트가 얼어붙을 때 "나옵니다". 하루가 지나면 "아름다운"페이스트를 틀에서 짜내고 별도의 봉지에 담아 냉동실로 보내야합니다.

진공백에

이 경우 이전 사례와 동일한 프로세스를 수행해야합니다. 남은 덩어리를 큰 병에서 직사각형 가방으로 옮기고 "소시지"를 만든 다음 얼린 다음 자르고 다시 냉동실에 넣으십시오.

“토마토 페이스트(소스)” 비디오를 참조하세요. 항아리를 연 후 토마토 페이스트를 보관하는 방법은 무엇입니까? 입증된 두 가지 방법.":