집에서 설탕을 저장하는 방법
모든 주부가 일반 아파트에 설탕을 적절하게 저장하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 이 제품을 보존하는 것은 전혀 어렵지 않으며 유통 기한은 길지만 잘못하면 품질이 "손실"될 수 있습니다.
과립 설탕의 "변덕 스러움"을 고려할 때 보관할 때 단일 규칙을 무시해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 가능한 한 오랫동안 제과 목적으로 사용할 수 없습니다.
설탕의 적절한 저장의 주요 뉘앙스
설탕의 가장 큰 적은 수분입니다. 수분이 너무 많으면 과립설탕이 부서지기 쉬우며 조각난 설탕(정제설탕)이 서로 달라붙어 색이 변합니다. 따라서 달콤한 제품을 보관하는 용기는 단단히 닫혀 있어야 하며 완전히 건조되어야 합니다.
설탕은 타사의 향도 흡수할 수 있습니다. 따라서 과립 설탕 용기가 냄새를 흡수하거나 방출하지 않는 재료로 만들어 졌는지 확인하는 것이 좋습니다. 즉, 예를 들어 커피 캔에 설탕을 부으면 제품에서 커피 향이 나옵니다.
과립 설탕을 올바르게 보관하면(최적 온도 범위는 12~25°C, 습도는 70~75% 이내) 4년 동안 섭취하기에 적합할 수 있습니다.
설탕을 절약하는 데 적합한 용기
설탕을 비닐 봉지에 담아 구입하면 개봉 후 당연히 견고성에 대한 의문의 여지가 없습니다 (일반 빨래 집게로 가장자리를 고정해야만 잠시 동안 만 보호 할 수 있습니다).
판지 포장(일반적으로 정제 설탕이 판매되는 포장)의 경우 수분을 매우 잘 흡수합니다. 따라서 보관 용기를 개봉한 후 즉시 플라스틱, 세라믹, 유리 또는 금속 포장에 설탕을 부어 넣어야 합니다.
일부 부도덕한 제조업체는 품질이 낮은 재료로 포장을 만들고 불쾌한 냄새가 난다는 점을 고려해야 합니다(설탕도 동일한 냄새를 얻습니다). 유리 및 세라믹 용기는 깨지기 쉽고 세심한 주의가 필요하다는 점을 제외하면 단점이 없습니다. 금속 포장은 가장 비싸지만 품질이 좋고 내구성이 뛰어납니다. 그러나 여기서 우리는 대부분의 금속 설탕 단지에는 뚜껑이 새고 외부 공은 세제에 민감하여 파손될 수 있다는 점을 고려해야 합니다. 따라서 설탕 포장을 선택할 때 미적 요소가 결정적인 역할을 해서는 안 됩니다.
집에서 설탕을 저장하는 것은 매우 간단한 과정이므로 이 분야 전문가의 모든 조언을 따르기만 하면 됩니다.
