집에서 파스타를 보관하는 방법
파스타를 좋아하지 않는 사람은 아마 없을 거예요. 그리고 주부들도 이렇게 맛있는 "빠르게 준비된"제품에 기뻐합니다. 따라서 모든 사람은 구매, 개봉 및 요리 후 집에서 파스타를 보관하는 방법에 대한 지식이 필요합니다.
제품은 준비하기 쉽지만 유통기한이 있고 가장자리가 있기 때문에 올바르게 보관해야 합니다.
파스타 보관 규칙 및 기간
파스타를 최상의 상태로 보관하려면 다음이 필요합니다.
- 온도 체제를 관찰하십시오 (온도계 판독 값은 20 ~ 22˚С 범위에 있어야 함).
- 습도를 모니터링하십시오 (파스타의 주요 적입니다). 13%를 초과해서는 안됩니다.
- 제품을 보관하려는 공간은 건조하고 어둡고 통풍이 잘 되며 설치류와 곤충이 없는지 확인하십시오.
개봉하지 않은 원래 포장의 파스타는 12개월 동안 사용할 수 있습니다. 하지만 밀봉된 특수 유리나 플라스틱 용기에 넣으면 됩니다(스파게티용으로도 판매됩니다). 올바른 조건 하에서도 유효 기간은 동일합니다. 포장은 유리로 만든 것을 선호하는 것이 가장 좋습니다. 플라스틱은 제품에 유해한 물질을 방출할 수 있습니다. 포장에서 유통기한 표시가 있는 부분을 잘라서 병에 붙이는 것이 맞을 것입니다.
물과 밀가루뿐만 아니라 코티지 치즈, 우유 또는 계란을 첨가하여 준비된 다양한 파스타가 있습니다. 본 제품은 5개월 이상 보관이 가능합니다. 일부 파스타 제조업체는 제품에 토마토 페이스트 형태의 성분을 추가하기도 합니다. 이 품종은 3개월 동안만 보관할 수 있습니다.
삶은 파스타 보관 규칙
파스타는 빨리 익지만 양배추 롤처럼 나중에 요리할 수는 없습니다. 당연히 여기서 또 다른 중요한 사실은 올바르게 조리되었는지 여부입니다. 그렇지 않으면 몇 시간 후에 서로 달라붙거나 건조해집니다. 어떤 식으로든 파스타 요리를 한 번에 먹는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 이 경우 난로 위에 올려 놓을 수 없다는 점을 기억해야합니다. 파스타가 식을 때까지 기다린 후 즉시 밀폐 용기에 담아 냉장실에 넣어야 합니다.
접시에 소스가 없으면 해바라기 또는 올리브 오일을 부어야합니다. 따라서 파스타를 최대 이틀 동안 보관할 수 있습니다. 유통 기한 (2 일)이 지났고 접시를 버리는 것이 아쉽다면 최대 3 일 동안 먹을 수 있지만 사용하기 전에 삶거나 튀겨 야합니다. 다시.
파스타 유통기한 지나도 먹어도 되나요?
부엌 캐비닛 바닥 어딘가를 청소할 때만 파스타 한 팩이 발견되는 경우가 종종 있습니다. 그래도 먹을 수 있는지 확인하려면 포장에 해충, 곰팡이가 핀 조각 및 작은 조각이 포함되어 있는지 확인해야 합니다. 곰팡이 냄새도 경고 신호입니다. 이러한 모든 지표를 사용할 수 없는 경우 소량의 파스타를 요리하고 그 맛이 신선한 제품과 다른지 확인할 수 있습니다.하지만 위험을 감수하지 않고 유통기한에 맞춰 파스타를 먹는 것이 가장 좋습니다.
