집에서 연어를 보관하는 방법
Chum 연어는 상당히 비싼 연어 물고기입니다. 신선하게 냉동, 냉장, 훈제 및 소금에 절여 판매됩니다. 가공 방식은 연어의 저장에 영향을 미칩니다.
맛있는 제품을 망치지 않으려면 제품 보존에 관한 몇 가지 중요한 사항을 알아야 합니다.
집에서 연어를 보관하는 가장 좋은 양과 방법
0°C 이하의 온도에서 냉장된 연어는 2~3일 동안 적합한 상태를 유지합니다. 이 기간을 10개월로 연장하려면 생선을 냉동실에 넣어야 합니다. 다른 생선과 마찬가지로 연어도 다시 냉동할 수 없습니다. 이러한 과정은 맛과 유익한 특성을 "죽일" 것입니다.
실내 조건에서 연어는 단 2시간 만에 상할 것입니다.
깊은 용기에 담긴 얼음 조각 아래 냉장고 선반에 이 연어 생선을 한 달 동안 보관할 수 있습니다. 깨끗이 씻은 도체의 겉과 속을 소금으로 문지른 후 밀폐용기에 담아 냉동보관하시면 유통기한을 12개월까지 연장하실 수 있습니다.
싱싱한 내장을 제거한 연어에 소금에 절인 레몬즙을 바르고 천연 천으로 생선을 감싸면 4일 동안 사용할 수 있습니다.
냉동 훈제 및 소금에 절인 연어는 최대 6개월 동안 보관할 수 있으며, 이렇게 준비된 붉은 생선은 냉장고에 2~3일 동안 보관할 수 있습니다. 이러한 종류의 연어는 저장을 위해 호일이나 양피지에 싸서 보내야 합니다.
버릇없는 생선으로 인한 중독은 심각한 결과를 초래할 수 있으므로 연어 연어의 품질에 의문이 있으면 버리는 것이 좋습니다.
"붉은 생선을 냉장고에 올바르게 보관하는 방법"비디오를 참조하십시오.
