마늘과 허브로 튀긴 호박-맛있고 간단한 요리법: 겨울용 우크라이나 호박.
카테고리: 호박 샐러드
우크라이나 스타일의 호박은 겨울에 메뉴를 다양화할 것입니다. 이 통조림 호박은 훌륭한 차가운 전채 요리이며 고기, 시리얼 또는 감자에 추가됩니다. 이것은식이 야채로 유용한 성분이 많이 포함되어 있으며 건강에 매우 좋습니다. 관절이 아픈 분들은 최대한 많이 섭취하시는 것이 좋습니다. 따라서 겨울 동안 맛있고 간단한 호박 보존은 모든 주부의 무기고에 있어야합니다.
1리터짜리 공백용 제품 세트:
— 어린 호박 1.7kg;
- 식물성 기름 100 -120g;
- 마늘 - 15g.
- 녹색 - 7g.
- 소금 - 10g;
- 식초(9%) - 40ml.
겨울 동안 마늘과 허브로 튀긴 호박을 요리하는 방법.
우크라이나어로 호박 요리는 작은 어린 호박(직경 5-6cm)을 구입하는 것으로 시작됩니다.
2~2.5cm 두께로 잘라주세요.
식물성 기름으로 볶습니다.
호박을 접시에 담아 식혀주세요.
채소 (딜, 파슬리)를 잘게 자릅니다.
절구에 마늘을 갈아주세요.
씻어 말린 항아리 바닥에 식물성 기름과 식초를 붓고 허브, 마늘을 넣고 호박을 단단히 포장합니다. 항아리는 목 아래 2cm 정도 채워야합니다.
그런 다음 멸균 뚜껑으로 덮고 멸균합니다. 끓는 물에 노출 시간: 0.5리터 병 - 25분, 1리터 병 - 40분.
이 절차가 끝나면 병을 밀봉하고 거꾸로 놓고 수건으로 덮어야 합니다. 그렇게 식히십시오.
이 맛있는 수제 조리법을 사용하여 겨울 동안 호박을 보존하는 것은 간단하면서도 저렴합니다. 겨울에는 튀긴 호박을 열어 먹는 것이 매우 즐겁고 맛있고 건강합니다. 겨울을 준비하는 쉽고 간단한 레시피입니다.
