겨울용 호박 : "준비 - 호박의 날카로운 혀", 사진과 함께 단계별 및 간단한 조리법
아마도 모든 주부는 겨울 동안 호박을 준비합니다. 준비 - 매콤한 호박 혀가 온 가족을 기쁘게 할 것입니다. 이 조리법에 따라 통조림으로 만든 호박은 두 번째 코스의 맛을 완벽하게 보완하고 독립적 인 간식으로 제공 될 수 있으며 축제 테이블에서 벗어나지 않습니다.
이 조리법에 따라 호박을 보존하려면 다음이 필요합니다.
호박 – 2kg,
토마토 - 1kg,
피망 – 4 개,
마늘 – 머리 2개,
고추 – 중간 크기 꼬투리 1개,
해바라기 기름 – 1 컵,
설탕 – 1 잔,
식초 – 2 티스푼,
소금 – 2 큰 술.
"준비 - 호박의 날카로운 혀"레시피에 따라 겨울 동안 호박을 요리하는 방법 :
1. 이 조리법을 준비하려면 부드러운 씨앗이 들어 있는 어린 호박이 필요합니다. 호박을 씻어서 말리세요.
2. 1~1.5cm의 얇은 "혀" 조각으로 자릅니다.
그러한 경우에는 가능합니다.
그런,
아니면 이와 비슷한 것일 수도 있습니다.
3. 토마토를 씻어서 네 부분으로 자릅니다.
4. 매콤달콤한 피망을 씻어서 4등분하고 씨와 줄기를 제거해 주세요.
5. 마늘 껍질을 벗겨주세요.
6. 애호박을 제외한 모든 야채를 믹서기, 푸드 프로세서 또는 고기 분쇄기로 갈아줍니다.
7. 생성된 야채 덩어리를 적당한 양의 팬에 채웁니다.
8.해바라기유(정제되지 않은 것이 좋음), 소금, 설탕, 식초를 넣고 섞은 후 끓입니다.
9. 15분간 끓인 후 애호박 조각을 팬에 넣습니다.
10. 재빠르게 끓어오르면 약한 불로 40분간 끓여주세요.
11. 겨울을 대비해 준비한 애호박을 소독한 병에 담아주세요.
12. 소독한 뚜껑을 덮고 말아주세요.
13. 완전히 식을 때까지 뒤집어 주세요.
겨울용 "날카로운 혀" 호박 통조림 – 준비되었습니다!
