보블라
바퀴벌레 소금에 절이는 방법 - 집에서 생선 소금에 절이기
카테고리: 생선 염장
태그: 소금에 절인 바퀴벌레
보블라는 귀중한 상업용 어류로 간주되지 않으며, 100년 전 카스피해의 어부들은 보블라를 그물에서 던져 버렸습니다. 그러나 물고기는 적고 어부들은 많아졌으며 마침내 누군가가 바퀴벌레를 시험해 보았습니다. 그 이후로 바퀴벌레는 추가 건조 또는 흡연을 위해 특별히 잡기 시작했습니다.
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