식초

6월에는 여름뿐 아니라 호박 시즌도 찾아옵니다. 이 훌륭한 야채는 모든 상점, 시장 및 정원에서 익습니다. 애호박튀김 안좋아하는 사람 보여줘!?

이 맛있는 홈메이드 토마토 소스는 시판 케첩을 대체할 수 있는 훌륭한 대안입니다. 직접 준비하면 언제든지 맛을 직접 조절할 수 있습니다.

Adjika는 요리에 특별한 맛과 향을 더해주는 매콤한 양념입니다. 전통적인 아지카의 주성분은 다양한 종류의 고추입니다. adjika를 곁들인 가지와 같은 준비에 대해 누구나 알고 있지만 가지 자체에서 맛있는 조미료를 준비 할 수 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다.

콜리플라워는 맛있습니다. 겨울이든 여름이든 맛있고 독창적인 간식입니다.당근과 피망으로 절인 콜리플라워는 훌륭한 겨울 요리이자 명절 테이블을 위한 미리 만들어진 차가운 야채 전채입니다.

저는 2년 전 파티에서 처음 시도한 후 이 조리법에 따라 오이 장아찌를 얇게 썰어 요리하기 시작했습니다. 이제 나는 이 조리법에 따라 주로 4분의 1만 사용하여 겨울 동안 오이를 닫습니다. 우리 가족은 큰 소리로 떠납니다.

겨울용 토마토를 준비하는 이 독특하면서도 간단한 요리법은 절인 토마토를 좋아하는 사람들뿐만 아니라 별로 좋아하지 않는 사람들에게도 매력적일 것입니다. 준비의 맛은 단순히 "폭탄"이므로 찢어지는 것은 불가능합니다.

준비 시즌 동안 나는 아주 맛있는 절인 샐러드 고추 요리법을 주부들과 공유하고 싶습니다. 전체를 준비했지만 프라이팬에 미리 튀겨 놓은 것입니다. 절인 피망은 기분 좋은 마늘 향과 함께 새콤 달콤한 맛이 나고 프라이팬에 튀겨서 약간의 연기 냄새도납니다. 😉

빨간 머리 또는 boletuses는 겨울 동안 수확되는 다른 버섯과 달리 준비 과정에서 모든 요리 조작을 완벽하게 "견딜 수 있습니다".이 버섯은 강하고, 산세 중에 서브캡 펄프(자실체)가 부드러워지지 않습니다.

이 빠른 사우어크라우트 요리법은 제가 방문해서 맛보았을 때 알려준 것입니다. 너무 맘에 들어서 저도 담그기로 했어요. 일반 흰 양배추를 매우 맛있고 바삭하게 만들 수 있다는 것이 밝혀졌습니다.

친애하는 요리 애호가 여러분. 가을은 겨울을 위해 풍성한 가지 소테를 준비하는 시간입니다. 결국, 우리는 매년 사랑하는 사람들을 놀라게 하고 새로운 것을 성취하고 싶어합니다. 할머니가 저에게 공유해 주신 요리법을 여러분에게 제공하고 싶습니다.

북코카서스에는 중앙 러시아처럼 버섯이 풍부하지 않습니다. 우리에게는 고귀한 백인, boletus 버섯 및 버섯 왕국의 다른 왕이 없습니다. 여기에는 꿀버섯이 많이 있습니다. 이것들은 우리가 겨울 동안 튀기고, 말리고, 얼리는 것입니다.

나는 항상 가을에 모든 것이 조금 남을 때 남은 야채로 이 야채 캐비어를 준비합니다. 결국 야채가 많으면 명절 테이블을 위해 특별하고 맛있는 것을 준비할 수 있는 것 같습니다.

고추, 양파, 주스로 만드는 간단하고 맛있는 레초 레시피를 소개합니다. 빨리 익고 최소한의 재료로 조리할 수 있어서 마음에 듭니다.

다가오는 잔치 전에 시간을 절약하기 위해 우리는 상점과 슈퍼마켓에서 간식을 자주 구입합니다. 동시에 매장에서 구입하는 거의 모든 제품에는 방부제가 들어 있다는 사실도 알고 있습니다. 물론 구입한 음식의 맛과 신선도는 먹어보기 전까지는 미스터리로 남아 있습니다.

몇 년 동안 자연은 정원 가꾸기를 좋아하는 모든 사람에게 풍성한 토마토 수확을 제공해 왔습니다.

모든 주부가 작은 강 물고기를 만지는 것을 좋아하는 것은 아니며 대부분 고양이가 이 모든 보물을 얻습니다. 물론 고양이는 신경 쓰지 않지만 왜 귀중한 제품을 낭비합니까? 결국 작은 강 물고기로 훌륭한 "새"를 만들 수도 있습니다. 예, 예, 제 조리법에 따라 생선을 요리하면 민물고기에서 가장 맛있는 청어를 얻을 수 있습니다.

겨울에는 이 샐러드가 빨리 매진됩니다. 겨울 야채 전채는 고기 요리, 밥, 메밀, 감자와 함께 제공됩니다. 전혀 맵지 않고 매콤달콤한 맛이 나는 맛있는 샐러드에 가족 모두가 기뻐할 것입니다.

할머니는 나에게 이 요리법을 주시며 이렇게 말씀하셨다. "손녀가 결혼하면 남편에게 모든 것을 먹이세요. 특히 이 레초는 결코 당신을 떠나지 않을 것입니다." 실제로 남편과 저는 15년 동안 함께 살고 있는데, 남편은 할머니의 요리법에 따라 이 맛있는 레초를 만들어 달라고 끊임없이 부탁합니다. 😉

겨울에는 피망 절임이 좋아하는 요리에 더할 나위 없이 좋습니다. 오늘 저는 입증되고 간단한 고추 절임 요리법을 제공합니다. 이 수제 요리는 신맛과 짠맛을 좋아하는 사람들에게 높이 평가될 것입니다.

인터넷에는 토마토를 준비하는 다양한 요리법이 있습니다. 하지만 저는 살균하지 않고 거의 식초 없이 토마토를 빠르게 피클하는 방법에 대한 제 버전을 제공하고 싶습니다. 그것은 3년 전에 내가 발명하고 테스트한 것입니다.