딜 - 통조림 조리법

가을이 오면 "겨울 동안 딜을 보존하는 방법은 무엇입니까?"라는 질문이 생깁니다. 결국 정원 화단의 육즙이 많고 신선한 채소는 곧 사라질 것이지만 슈퍼마켓으로 달려갈 수는 없으며 모든 사람이 슈퍼마켓을 "가까이" 가지고 있는 것은 아닙니다. 😉 그래서 저는 겨울용 소금에 절인 딜을 준비하는 검증된 레시피를 제공합니다.

딜 준비를 위해 이 조리법을 사용하면 겨울 내내 첫 번째와 두 번째 코스에 향기롭고 맛있으며 건강에 좋은 살짝 소금에 절인 양념을 손에 넣을 수 있습니다. 통조림, 부드럽고 매운 딜은 실제로 신선한 딜보다 품질이 열등하지 않습니다.

절인 딜은 절임으로 얻은 겨울에 아주 좋고 맛있는 조미료입니다. 집에서 겨울 동안 딜을 수확하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 절인은 그중 하나입니다. 절인 딜은 동일한 녹색으로 유지되며 모든 것 외에도 기분 좋은 달콤하고 신맛이 있습니다.

여름이 다가왔습니다. 이제 겨울 준비의 계절을 열어야 할 때입니다. 올해는 딜로 시작하기로 결정했는데, 제때에 신선한 어린 허브가 도착했습니다. 딜에는 엄청난 양의 귀중한 미량 원소, 비타민 및 에센셜 오일이 포함되어 있습니다.

큰 오이를 어떻게 해야할지 모르시나요? 나에게도 이런 일이 일어난다. 성장하고 성장하지만 제 시간에 수집할 시간이 없습니다. 양파, 고추, 마늘을 곁들인 간단하고 맛있는 오이 샐러드가 도움이 되며, 겨울에는 어떤 반찬과도 잘 어울립니다. 그리고 가장 큰 표본조차도 적합합니다.

겨울 동안 야채를 절이는 것은 흔한 일입니다. 그러나 때로는 음식을 맛볼 시간이 왔을 때, 친척들의 뜻이 일치하지 않을 때도 있습니다.어떤 사람들은 오이를 원하는 반면, 다른 사람들은 토마토를 원합니다. 그렇기 때문에 절인 혼합 야채는 오랫동안 우리 가족에게 매우 인기가있었습니다.

각 주부는 절인 토마토 요리법을 가지고 있습니다. 그러나 때로는 때가 와서 겨울을 위해 새로운 것을 만들고 싶어하며 아직 입증 된 요리법이없는 젊은 주부들이 끊임없이 나타납니다. 이런 유형의 토마토 준비가 필요한 모든 사람을 위해 절인 토마토, 사진과 함께 단계별 레시피를 게시하고 있습니다.

이 야채 모음은 늦가을과 서리가 내린 겨울의 지루한 날에 눈을 즐겁게 합니다. 겨울 동안 여러 야채를 함께 보존하는이 옵션은 매우 흥미 롭습니다. 한 병에 다양한 과일의 전체 만화경을 얻을 수 있기 때문입니다.

이전에는 바삭한 피클을 자신만의 저장고를 갖고 있는 운이 좋은 사람들만이 먹을 수 있었습니다. 결국 오이는 통에 소금에 절이거나 발효되어 겨울 동안 서늘한 곳에 보관되었습니다. 모든 가족은 대대로 이어지는 절임의 비결을 가지고 있습니다. 현대 주부들은 일반적으로 오이 한 통을 보관할 곳이 없으며 집에서 만드는 요리법도 사라졌습니다.그러나 이것이 전통적인 바삭바삭한 오이 진미를 포기할 이유는 아닙니다.

겨울에는 항상 요리를 다양화하고 보완하기를 원하며, 여름에는 녹색 채소가 이를 도와줍니다. 그러나 모든 사람이 겨울에 창턱에서 채소를 재배할 수 있는 것은 아니며, 아쉽게도 상점에서 구입한 채소는 비용이 많이 듭니다. 아마도 겨울을 위해 딜을 준비하는 방법에 대해 생각해야할까요?

지칠 줄 모르는 육종가들은 갈색, 검은색, 얼룩덜룩한 토마토, 녹색 등 다양한 토마토를 사육하지 않았는데, 이는 외관에도 불구하고 완전히 성숙해졌습니다. 오늘 우리는 그린 토마토 절임에 대해 이야기할 것입니다. 그러나 아직 기술적 성숙 단계에 있거나 아직 도달하지 못한 토마토입니다. 일반적으로 이러한 과일은 작물을 질병으로부터 보호하기 위해 날씨 변화로 인해 여름이 끝날 때 수확됩니다. 토마토는 가지에서 익을 시간이 없지만 매우 맛있는 겨울 준비를 준비하는 데 매우 적합합니다.

절인 마늘을 먹어보지 않았다면 인생에서 많은 것을 놓친 것입니다. 이 간단한 요리는 너무 맛있고 건강하기 때문에 실수를 바로잡아야 하며, 우리 기사의 조리법을 사용하여 향기로운 매운 야채를 직접 피클해 보세요.

소금에 절인 것, 절인 것, 절인 것 등이 통조림 수제 야채의 주요 유형입니다. 오늘 우리는 절임, 더 정확하게는 토마토 절임에 대해 구체적으로 이야기 할 것을 제안합니다. 유산균의 활동으로 인한 발효로 인해 토마토의 영양소가 최대한 보존됩니다. 맛이 정말 훌륭해요!

가볍게 소금에 절인 연어가 매우 인기가 있습니다. 이 물고기는 종종 휴일 테이블에서 과시되거나 다양한 샐러드와 샌드위치를 ​​장식하거나 얇은 조각 형태의 독립 요리로 제공됩니다. 가볍게 소금에 절인 연어 필레는 의심할 여지 없이 일본 요리에서 가장 좋아하는 음식입니다. 붉은 생선을 곁들인 롤과 스시는 클래식 메뉴의 기본입니다.

살짝 소금을 뿌린 수박의 맛이 어떤 맛일지 미리 예측하기는 어렵습니다. 분홍색 과육은 생수박과 맛이 거의 다를 수 없으며, 하얀 껍질에 도달하면 갑자기 살짝 소금에 절인 오이 맛이 느껴집니다. 그리고 제가 확실히 아는 것은 살짝 소금에 절인 수박을 먹어본 사람이라면 누구나 이 맛을 결코 잊지 못할 것입니다.

때로는 어제 정원사가 녹색이고 과일이 가득한 토마토 덤불이 갑자기 마르기 시작할 때 문제에 직면합니다.녹색 토마토가 떨어져서 슬픈 광경입니다. 하지만 그린 토마토로 무엇을 해야할지 모르는 경우에만 슬픈 일입니다.

우리 모두는 집에서 만든 야채와 과일로 겨울을 만끽하는 것을 좋아합니다. 풍성한 점심 식사 후 통조림 오이를 아삭아삭 먹거나 육즙이 풍부한 절인 토마토를 즐기는 것보다 더 즐거운 것이 있을까요?

다양한 요리법을 사용하여 겨울용 니진 오이를 준비할 수 있습니다. 저는 아주 간단한 방법으로 Nezhinsky 샐러드를 준비할 것을 제안합니다. 공작물을 준비하는 동안 모든 구성 요소는 예비 열처리를 거치지 않고 원시 형태로 탱크에 배치됩니다.

우리 어머니는 겨울 동안 항상 이 간단한 오이 샐러드를 만드셨고, 이제 나는 그녀의 오이 준비 경험을 받아들였습니다. Nezhinsky 샐러드는 매우 맛있습니다. 겨울 동안 이 준비물을 여러 병 닫아 보세요. 오이, 딜, 양파의 향을 매우 성공적으로 결합하여 서로를 개선하고 보완합니다.

겨울 동안 통조림 토마토를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 오늘은 포도 잎, 체리, 양 고추 냉이를 항아리에 담아 토마토를 보존하는 방법을 알려 드리겠습니다.집에서 하는 것은 아주 간단해서 어린 주부도 쉽게 할 수 있습니다.

여름이 본격적으로 시작되고 있으며 겨울을 위한 맛있는 수제 요리를 만드는 것에 대해 생각해 볼 시간입니다. 절인 오이는 우리가 가장 좋아하는 겨울 간식 중 하나입니다. 오늘은 집에서 맛있는 즉석 피클을 만드는 방법을 알려드리겠습니다.

매콤달콤한 스낵을 좋아하시나요? 저의 간단한 레시피를 활용해 겨울용 고추장아찌를 만들어 보세요. 매운 요리를 좋아하는 사람들은 아삭아삭한 고추를 독립적인 간식으로 즐겨 먹겠지만, 갓 준비한 요리에 맛을 더하는 데 사용할 수도 있습니다.

추운 겨울날 매운 오이 한 병을 따면 얼마나 좋은가요. 고기 - 그게 다야! 할라피뇨 소스에 절인 매콤한 오이는 겨울철에 쉽게 만들 수 있습니다. 이 준비의 또 다른 하이라이트는 통조림을 만들 때 멸균 없이도 할 수 있다는 것입니다. 이는 바쁜 주부를 기쁘게 할 수밖에 없습니다.

우리 할머니는 이 조리법을 이용해 겨울용 양파 장아찌를 만들어 드시곤 하셨습니다.이런 식으로 닫은 작은 절인 양파는 적절한 한 잔을위한 훌륭한 독립 간식이자 샐러드에 훌륭한 첨가물이거나 요리를 장식하는 데 사용됩니다.

물론 겨울에는 대형 슈퍼마켓에서 신선한 허브를 구입할 수 있습니다. 하지만 여름 시즌에 나중에 사용할 수 있도록 딜을 준비할 수 있다면 왜 구입합니까? 또한 겨울에도 여름과 마찬가지로 향기가 유지됩니다. 나는 냉동 딜에 대해 이야기하고 있습니다.

이번에는 마늘과 함께 절인 토마토 요리를 제안합니다. 이 준비는 매우 향긋하고 맛있습니다. 제안된 통조림 방법은 겨울 동안 살균하지 않고 토마토를 절이기 때문에 간단하고 빠릅니다.