콜리플라워 - 겨울 준비 요리법

겨울 동안 야채를 절이는 것은 흔한 일입니다. 그러나 때로는 음식을 맛볼 시간이 왔을 때, 친척들의 뜻이 일치하지 않을 때도 있습니다. 어떤 사람들은 오이를 원하는 반면, 다른 사람들은 토마토를 원합니다. 그렇기 때문에 절인 혼합 야채는 오랫동안 우리 가족에게 매우 인기가있었습니다.

이 야채 모음은 늦가을과 서리가 내린 겨울의 지루한 날에 눈을 즐겁게 합니다. 겨울 동안 여러 야채를 함께 보존하는이 옵션은 매우 흥미 롭습니다. 한 병에 다양한 과일의 전체 만화경을 얻을 수 있기 때문입니다.

콜리플라워는 설익은 꽃차례나 새싹을 요리에 사용한다는 점에서 주목할 만합니다. 다양한 맛있는 요리와 겨울 준비가 이루어지며 요리 옵션도 매우 다릅니다. 오늘 제가 제안하는 보존 옵션은 아주 간단합니다.

콜리플라워의 이점을 의심하는 사람은 거의 없으며 냉동 콜리플라워도 예외는 아닙니다. 그러나 겨울 동안 이러한 섬세한 꽃차례를 적절하게 얼리고 보존하는 방법은 무엇입니까? 결국 얼면 파란색으로 변하거나 어두워질 수 있습니다.

콜리플라워는 일반적으로 삶아서 튀기고 주로 첫 번째 코스와 두 번째 코스를 준비하는 데 사용됩니다. 그리고 절이거나 발효시키는 경우는 극히 드물며 이는 헛된 일입니다. 콜리플라워에는 많은 비타민이 포함되어 있으며 양배추를 열처리하는 두 번째 코스와 달리 발효되면 이러한 비타민이 모두 보존됩니다.

야채 샐러드로 겨울 준비를 다양화할 수 있습니다. 잘 알려지고 사랑받는 레초도 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 콜리플라워를 곁들인 레초는 다소 특이한 요리이지만 푸짐하고 반찬이나 샐러드로 먹을 수 있습니다.

콜리플라워는 이미 오이와 토마토에 지쳤다면 일반 피클을 다양화할 수 있습니다. 살짝 소금에 절인 콜리플라워의 맛은 다소 특이하지만 꽤 즐겁습니다. 콜리플라워를 요리하는 데에는 몇 가지 특이한 점이 있지만 처리할 수 없는 것은 없습니다.

콜리플라워는 믿을 수 없을 만큼 건강에 좋은 음식입니다. 그것은 성인과 어린이 모두 신체에 필수적인 다량의 비타민과 미량 원소를 함유하고 있습니다. 또한 이 야채에는 거친 섬유질이 포함되어 있지 않기 때문에 5~6개월부터 콜리플라워를 유아에게 점차적으로 치료할 수 있습니다. 어떤 형태로든? 물론, 지상 형태로. 오늘은 콜리플라워 퓨레를 준비하고 겨울을 준비하는 방법에 대해 이야기하겠습니다.

콜리플라워는 단백질과 섬유질이 풍부한 매우 귀중한 야채입니다. 겨울 동안 곱슬 꽃차례를 보존하려면 냉동실을 사용할 수 있습니다.적절하게 냉동된 콜리플라워는 대부분의 비타민과 미량원소를 유지합니다. 이 기사에서는 냉동 과정의 모든 복잡성과 어린이를 위해 콜리 플라워를 냉동하는 방법을 배웁니다.

겨울철에는 가게에서 구입한 혼합 야채를 사용하여 집에서 찌개나 야채 수프를 만드는 사람들이 많습니다. 오늘은 집에서 겨울 동안 스튜용 야채를 냉동하는 방법을 알려드리고 싶습니다.

겨울 피클 준비 - 이것은 작은 야채를 절인 혼합물의 이름입니다. 이 통조림 구색은 맛이 좋을뿐만 아니라 매우 맛있어 보입니다. 저는 주방에서 마법을 부리는 것을 좋아하는 주부들에게 다양한 요리를 준비하는 이 독창적인 레시피를 익히도록 초대합니다.

이 조리법에서는 겨울 동안 당근으로 콜리플라워를 피클하는 방법을 알려 드리겠습니다. 당근은 양배추에 아름다운 색을 부여하고 절임 맛에 긍정적인 영향을 미칩니다. 준비는 항아리와 편리한 다른 용기에서 모두 할 수 있습니다. 이것은 이 조리법의 또 다른 장점입니다.

이 간단한 조리법에 따라 준비한 소금에 절인 콜리플라워는 콜리플라워 팬이 아닌 사람들에게도 매력적일 것입니다. 완성된 요리의 섬세한 구조 덕분에 소금에 절인 양배추는 모든 종류의 고기, 생선, 심지어 다른 야채로 만든 요리에 이상적으로 첨가됩니다.

당신은 아마도 이러한 절인 야채를 준비하거나 먹어본 적이 있을 것입니다. 그런데 고추장에 꿀을 넣어 먹어본 적 있나요? 콜리플라워는 어때요? 나는 수확철마다 새로운 집에서 준비하는 것을 좋아합니다. 한 동료가 나에게 맛있고 독특하며 간단한 꿀과 식초 보존 레시피를 알려주었습니다. 그런 준비를 해보시길 권합니다.

겨울에는 고추 통조림과 콜리플라워를 준비하는 것이 좋습니다. 나는 겨울을 위해 준비하는 집에서 준비한 음식이 맛있을 뿐만 아니라 “눈에 즐겁다”고 말하는 보기에도 맛있다는 점을 좋아합니다. 이 특별하고 매우 아름다운 삼색 고추 준비는 나와 같은 미식가에게 꼭 필요한 것입니다.

절인 콜리플라워는 매콤하고 달콤하며 신맛이 나며 훌륭한 전채 요리로 사용할 수 있을 뿐만 아니라 모든 명절 요리를 장식할 수도 있습니다.

콜리플라워는 양배추과에 속하는 야채 식물입니다. 역사가들은 지중해를 콜리플라워의 발상지로 간주하며, 콜리플라워에 대한 최초의 공식 언급은 시리아 주를 의미합니다. 그곳에서 양배추가 유럽으로 왔고 조금 후에 전 세계로 퍼졌습니다.

절인 콜리플라워는 겨울을 위한 맛있고 간단하며 건강한 홈메이드 준비일 뿐만 아니라 멋진 장식이자 겨울 휴가 테이블에 추가할 수 있으며 준비가 매우 간단하고 빠릅니다. 1리터 병에 대한 이 조리법에 대한 수제 준비를 준비하려면 다음이 필요합니다.