소금

한국 요리는 피클로 구별됩니다. 때로는 피클을 파는 시장의 줄을 그냥 지나가고 아무것도 먹어보지 않는 것이 매우 어렵습니다. 당근은 이미 우리말로 다들 알고 있지만, 배추절임 '김치'는 아직 우리에게 생소한 단어입니다. 김치 사우어크라우트를 만드는 방법은 여러 가지가 있고, 각 조리법이 가장 정확하다고 주장하기 때문입니다.

세계 요리에는 언뜻 보기에는 이상해 보이는 요리법이 많이 있습니다. 어떤 것들은 시도조차 하기 어려울 때도 있지만, 한번 시도하면 멈출 수가 없고, 이 레시피를 노트에 꼼꼼히 적어두세요. 이 이상한 요리 중 하나는 레몬 절임입니다.

Adygea에는 오랫동안 국제화되어 온 전통 국가 요리가 있습니다.Adyghe 치즈는 더 이상 누구에게도 놀라지 않을 것이지만 절인 호박 "kabshaw"는 아직 잘 알려져 있지 않습니다. 우리 지역에서는 단호박을 더 좋아하고, 호박이 발효될 수 있다고 생각하지 않는 사람들이 많다.

Kroshev 요리법은 주부들이 음식을 버리지 않고 수확에서 최대한 많이 절약하려고 노력했던 옛날부터 시작되었습니다. 전통적으로 크럼블은 양배추 머리에 포함되지 않은 녹색 양배추 잎을 촘촘한 포크에 우엉으로 둘러싸서 만듭니다. 지금은 잘려 버려지고 있지만 예전에는 양배추 수프나 보르시에 꼭 필요한 재료였습니다.

이제 그들은 우리 조상들이 현 세대보다 훨씬 더 건강하고 육체적으로 강했다고 말합니다. 그러나 우리 조상의 식단은 그다지 다양하지 않았으며 특정 제품의 이점에 대해 알지 못했고 칼로리로 비타민을 계산했을 가능성도 없습니다. 그러나 우리 조상들이 야채를 먹었다는 사실은 모두가 알고 있으며 순무에 관한 수많은 동화와 속담이 있습니다.

옛날에는 절인 수박이 흔했습니다. 결국 수박이 익을 시간이 있고 꽤 달콤했던 것은 남쪽에서만이었습니다. 우리 조국 대부분에서 수박은 작고 신맛이 났으며 그 맛은 어른이나 어린이 모두에게 큰 기쁨을 주지 못했습니다. 재배되었지만 발효를 위해 특별히 재배되었습니다.

녹두 팬들은 겨울용 녹두를 준비하는 새로운 조리법에 기뻐할 것입니다. 이 조리법은 소위 "우유 성숙" 단계에 있는 어린 꼬투리에만 적합합니다. 절인 녹두는 절인 콩과 맛이 약간 다르며 더 섬세한 맛이 있습니다.

레초의 겨울 준비 요리법은 매우 다양하지만 토마토 페이스트를 사용한 준비 방법이 그중에서도 영예를 차지합니다. 그리고 그러한 인기의 비결은 이 옵션이 가장 노동 집약적이라는 것입니다. 결국 현대 주부들은 신선한 토마토로 기초를 준비하는 데 시간을 낭비할 필요가 없습니다. 이 과정은 매우 노동 집약적입니다. 잘 익은 과일에서 껍질을 제거하고 고기 분쇄기로 비틀거나 믹서기로 갈아서 불에 20-30 분 동안 끓여야합니다. 이러한 준비 조치에는 상당한 시간이 소요된다는 것이 분명하므로 레초 준비를 위해 기성 토마토 페이스트를 사용하는 것은 상당히 정당합니다. 그럼 주부들 사이에서 가장 인기 있는 요리법을 살펴보겠습니다.

의심할 여지없이 야채 샐러드 "Lecho"는 가장 인기 있는 겨울 준비 중 하나입니다. 레초에는 주재료인 단고추 외에도 다양한 제철 채소가 첨가된다. 매콤한 야채와 허브가 요리에 풍미를 더해줍니다. 오늘 우리는 마늘 향이 포함된 레초 요리법에 대해 알아볼 것을 제안합니다.우리와 함께 있어주세요! 맛있을 거예요!

Lecho는 가장 인기있는 겨울 준비 중 하나입니다. 그리고 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 왜냐하면 겨울에 향기로운 야채 샐러드 한 병을 열면 잊을 수 없는 여름으로 뛰어들기 때문입니다! 이 보존식품은 독립된 요리로 제공되기도 하고, 어떤 반찬에 첨가되기도 하고, 심지어 국으로 만들어 먹기도 합니다. 이 기사에서는 토마토 소스로 레초를 요리하는 비법을 공개하고 가장 흥미롭고 입증된 요리법을 제공하고자 합니다.

지칠 줄 모르는 육종가들은 갈색, 검은색, 얼룩덜룩한 토마토, 녹색 등 다양한 토마토를 사육하지 않았는데, 이는 외관에도 불구하고 완전히 성숙해졌습니다. 오늘 우리는 그린 토마토 절임에 대해 이야기할 것입니다. 그러나 아직 기술적 성숙 단계에 있거나 아직 도달하지 못한 토마토입니다. 일반적으로 이러한 과일은 작물을 질병으로부터 보호하기 위해 날씨 변화로 인해 여름이 끝날 때 수확됩니다. 토마토는 가지에서 익을 시간이 없지만 매우 맛있는 겨울 준비를 준비하는 데 매우 적합합니다.

절인 마늘을 먹어보지 않았다면 인생에서 많은 것을 놓친 것입니다.이 간단한 요리는 너무 맛있고 건강하기 때문에 실수를 바로잡아야 하며, 우리 기사의 조리법을 사용하여 향기로운 매운 야채를 직접 피클해 보세요.

소금에 절인 것, 절인 것, 절인 것 등이 통조림 수제 야채의 주요 유형입니다. 오늘 우리는 절임, 더 정확하게는 토마토 절임에 대해 구체적으로 이야기 할 것을 제안합니다. 유산균의 활동으로 인한 발효로 인해 토마토의 영양소가 최대한 보존됩니다. 맛이 정말 훌륭해요!

90년대에는 다양한 레초 샐러드를 집에서 준비하는 것이 거의 모든 가족에게 필수였습니다. 샐러드는 야채만으로 만들거나 다양한 곡물의 첨가물을 사용하여 만들었습니다. 특히 쌀과 보리를 곁들인 통조림 식품이 인기를 끌었습니다. 이러한 간식은 일반적으로 "관광객의 아침 식사"라고 불렸습니다. 오늘 우리는 쌀로 직접 만든 레초를 만드는 가장 인기 있는 요리법을 살펴볼 것입니다.

많은 사람들이 겨울 동안 고추를 보존하지만, 그것이 모두 틱삭인 것은 아닙니다. 진짜 찌삭 고추는 맛이 뛰어나며 아르메니아의 명함과도 같습니다. 이것이 아르메니아 요리의 전통이자 정신이기 때문에 특별한 두려움을 가지고 준비에 접근해야합니다.

피망을 포함한 요리가 많이 있습니다. 여름과 가을에는 많은데 겨울에는 어떻게 해야 할까요? 결국, 상점에서 구입한 온실 고추는 여름 맛이 풍부하지 않고 풀을 더 연상시킵니다. 겨울 동안 피망 절임을 준비하면 이러한 낭비와 실망을 피할 수 있습니다.

겨울에는 양배추롤에 좋은 양배추를 찾기가 꽤 어렵습니다. 결국 빽빽한 양배추 머리는 저장을 위해 남겨지며 그러한 양배추는 말 그대로 돌로 만들어집니다. 이것은 훌륭한 보르시나 샐러드를 만들지만 양배추 롤을 준비하기 위해 양배추 머리를 잎으로 분해하는 것은 더 이상 작동하지 않습니다. 양배추 롤을 위해 겨울 동안 양배추를 피클하는 방법에 대한 레시피를 사용하여이 작업을 더 쉽게 만들 수 있습니다.

겨울을 준비하는 것은 항상 귀찮은 일이며, 많은 주부들은 그 일을 더 쉽게 할 수 있는 방법을 찾고 있습니다. 그렇다고 주부들이 게으르다는 뜻은 아니다. 그냥 스마트한 최적화가 주방에서도 좋습니다. 따라서 저는 의심할 여지없이 많은 사람들이 겨울 동안 맛있는 야채 레초를 더 쉽게 준비할 수 있게 해주는 몇 가지 간단한 방법을 제시하고 싶습니다.

고전적인 레초 조리법에는 많은 고추와 토마토를 사용하는 것이 포함됩니다. 그러나 이러한 야채가 너무 많지 않으면 당근과 양파로 준비물을 보충할 수 있습니다.당근은 요리에 단맛을 더해주고 양파는 고소한 맛을 더해줍니다.

많은 사람들이 소위 'Like Before' 시리즈로 과거 제품의 맛을 기억하고 있습니다. 그런 사람들에게는 모든 것이 더 좋고, 더 향긋하고, 더 아름답고 맛이 좋았던 것 같습니다. 그들은 상점에서 구입 한 겨울 통조림 샐러드조차도 자연스러운 맛을 가지고 있으며 헝가리 회사 Globus의 맛있는 레초는 미식가들로부터 특별한 사랑을받을 자격이 있다고 주장합니다.