살로

우리 가족은 라드(라드)를 먹는 걸 좋아해요. 그리고 그들은 그것을 상당한 양으로 먹습니다. 따라서 라드를 염장하는 다양한 방법이 시도되었습니다. 하지만 제가 가장 좋아하는 것 중 하나는 라드를 소금물에 소금에 절이는 요리법이었습니다.

오늘 우리는 항아리에 마늘을 넣은 소금에 절인 라드를 준비하겠습니다. 우리 가족에서는 소금에 절일 라드를 선택하는 것이 남편입니다. 그는 어떤 부분을 선택하는 것이 가장 좋은지, 어디서 잘라야 하는지 알고 있습니다. 그러나 라드에 슬릿이 있어야 한다는 것은 항상 내 선호도를 고려합니다.

맛있는 수제 스튜는 모든 주부에게 진정한 발견입니다. 이 준비는 저녁 식사를 준비해야 할 때 좋은 도움이 됩니다. 제안된 준비는 대체 가능한 고기 성분의 최소량뿐만 아니라 준비가 용이하기 때문에 보편적입니다.

소금에 절인 라드를 좋아하는 모든 가족에게는 고유한 보편적인 소금 요리법이 있습니다.맛있는 라드를 소금에 절이는 비교적 간단한 방법에 대해 말씀 드리겠습니다.

집에서 라드에 소금을 뿌리는 간단하고 빠른 방법을 공유하겠습니다. 많은 사람들은 라드를 준비하는 과정이 길고 노동집약적인 과정이라고 생각합니다. 나는 이것이 그렇지 않다는 것을 당신에게 증명할 것입니다.

레이어가 있는 라드는 이미 맛있는 제품이며 저장 방법에 따라 많은 것이 달라집니다. 층이 있는 가장 맛있고 값비싼 라드 조각이라도 제대로 소금에 절이지 않거나 보관하지 않으면 상할 수 있습니다.

Salo는 오랫동안 우크라이나의 특징이었습니다. 우크라이나는 크고 라드를 소금에 절이는 요리법이 많습니다. 각 지역, 각 마을마다 고유한 요리법이 있으며 모두 믿을 수 없을 정도로 훌륭합니다.

흡연하기 전에 모든 육류 제품은 소금에 절여야하며 라드에도 동일하게 적용됩니다. 흡연의 특성은 원칙적으로 염장 방법이 중요하지 않습니다. 장기 보관을 위해 건식 염장을 권장하는 경우 흡연의 경우 소금물에 담그거나 건식 염장을 사용할 수 있습니다.

주부는 삶은 소시지를 가게에서 사거나 자신의 부엌에서 직접 요리해 볼 수 있습니다.이 수제 소시지는 맛있고 건강하며 샌드위치에 적합하며 맛있고 만족스러운 샐러드를 준비하는 데 사용되며 스크램블 에그에도 추가됩니다.

제안된 라드 건조 염장 방법의 장점은 경험이 없는 주부라도 반복할 수 있고 시간이 많이 걸리지 않는다는 것입니다. 최소한의 요리 경험을 가진 라드 애호가라도 이것은 어렵지 않을 것입니다. 또한 조리법에 필요한 것은 라드, 소금, 마늘 등 주요 성분 뿐이며 좋아하는 향신료를 가져갈 수 있으며 자신의 취향에 따라 선택할 수 있습니다.

준비된 제품이 몇 시간 안에 준비되기 때문에 라드를 뜨겁게 염장하는 것이 좋습니다. 라드를 빠르게 준비하는 것은 제품을 완전히 준비하는 데 최소 2주가 소요되는 냉염에 비해 이 방법의 주요 장점입니다. 라드가 빨리 준비된다는 사실 외에도 뜨거운 염장 조리법을 사용하면 맛있고 부드러우며 매우 부드러운 제품을 준비할 수 있습니다. 양파 껍질과 액체 연기가 양파에 멋진 색상, 냄새 및 훈제 맛을 선사합니다.

이 조리법에 따라 소금에 절인 라드-베이컨 또는 라드를 준비하려면 특별한 요리 경험이나 기술이 필요하지 않습니다. 가장 경험이 부족한 주부라도 준비 할 수 있습니다. 신선한 라드를 구입하면됩니다.또한 일반 암염을 비축해야합니다. 15kg의 라드에는 1kg이 필요합니다.

집에 환경 친화적인 천연 제품인 라드가 있다면 가족에게 영양이 풍부하고 건강하며 맛있는 음식을 먹일 방법을 고민할 필요가 없습니다. 집에서는 아주 오랫동안 보관할 라드를 문제없이 준비할 수 있습니다. 그것은 뇌, 심장, 비타민 A 및 D의 기능을 자극하는 모든 유익한 물질을 유지합니다. 장기 보관을 위해 매리 네이드에 맛있는 라드를 만드는 방법은 매우 간단하고 경제적이며 많은 시간이 필요하지 않습니다.

일반 혈액 소시지는 고기와 메밀 또는 죽을 첨가하여 준비됩니다. 그리고 이 레시피는 특별해요. 피에 돼지기름과 향신료를 첨가하는 것만으로 맛있는 피를 만듭니다. 이 준비는 매우 부드럽고 맛있습니다.

많은 주부들은 좋은 라드가 신선하고 엄선된 라드에서만 만들어질 수 있다고 생각하지만, 모든 주부가 향기로운 좋은 라드가 돼지의 내부 지방, 신장 또는 피하 지방에서도 만들어질 수 있다는 것을 아는 것은 아닙니다. 집에서 돼지고기 지방을 렌더링하는 방법 중 하나를 공유하게 되어 기쁘게 생각합니다.

글쎄요, 향기로운 라드에 튀긴 바삭한 감자를 좋아하지 않는 사람이 있을까요? 집에서 쉽게 만드는 라드 레시피를 시도해 보세요. 직접 만든 라드는 향이 좋고 맛있을 뿐만 아니라 아주 오랫동안 보관할 수도 있습니다.

양파 껍질에 삶은 라드에는 매우 은은한 양파 향이 있습니다. 또한 절단해도 매우 아름답습니다. 껍질의 강한 착색 특성으로 인해 제품의 색상이 황금색으로 나타납니다.

"습식" 방법을 사용하여 라드를 소금에 절이는 것은 차가운 방법과 뜨거운 방법의 두 가지 방법을 사용하여 수행할 수 있습니다. 찬 염장을 할 때에는 실온의 소금물에 담가둔다. 라드의 뜨거운 염장을 사용하는 경우 소금과 함께 물에 끓여야합니다.

고기 줄무늬가 있든 없든 시장에서 식욕을 돋우는 신선한 라드 조각을 구입하셨습니까? 어떤 작품을 선택하느냐는 취향의 문제입니다. 이 간단한 홈메이드 레시피를 사용하여 향신료를 첨가한 소금물에 절여보세요.

건조 Lukanka 소시지에는 여러 가지 요리법이 있으므로 주부들이 전통적인 "Bulgarian Lukanka"에 익숙해지는 것이 좋습니다. 이 조리법에 따라 준비된 수제 소시지는 정말 진미입니다.