설탕

헝가리에서는 레초를 전통적으로 뜨겁게 먹거나 독립 요리로 먹거나 고기 요리의 반찬으로 먹습니다. 우리나라에서 레초는 매콤한 샐러드 같은 거예요. "헝가리식 레초"에는 다양한 요리법이 있지만 공통점이 있습니다. 헝가리 레초의 모든 버전은 다양한 종류의 고추로 준비됩니다. 이는 요리에 밝은 색상을 더할 뿐만 아니라 풍부한 맛을 더해줍니다.

펠레드는 러시아 전역의 강과 호수에 서식하지만 상당히 귀중한 물고기입니다. Peled는 강 플랑크톤과 작은 갑각류를 먹으며 생선 고기를 매우 부드럽고 기름지게 만듭니다. 어떤 사람들은 껍질을 생으로 먹는 것을 선호하지만, 이는 위장에 힘들 수 있습니다. 하지만 살짝 소금에 절인 펠레드는 이미 안전한 별미이므로 주방에서 쉽게 만들 수 있습니다.

치누크 연어는 연어과의 상당히 큰 대표자이며, 전통적으로 치누크 연어는 염장에 사용됩니다. 그렇다고 튀기거나 생선 수프를 요리 할 수 ​​\u200b\u200b없다는 의미는 아니지만 살짝 소금에 절인 치누크 연어는 너무 맛있고 준비가 너무 쉬워서이 요리 방법을 무시할 수 없습니다.

연어 전체 중에서 홍연어는 요리책 페이지에서 특별한 위치를 차지합니다. 고기는 지방 함량이 적당하고 연어보다 뚱뚱하지만 연어나 송어만큼 뚱뚱하지는 않습니다. 홍연어는 또한 밝은 빨간색의 자연색을 띠는 고기의 색깔이 돋보입니다. 가볍게 소금에 절인 홍연어로 만든 전채 요리는 항상 멋질 것입니다. 맛이 실망스럽지 않도록 홍연어에 직접 소금을 뿌리는 것이 좋습니다.

어떤 사람들은 정원에서 관상용 관목으로 인동덩굴을 키우지만, 점점 더 많은 사람들이 이 열매의 이점과 그에 따른 섭취 방법에 대해 배우고 있습니다. 인동덩굴 열매는 요리와 민간 요법에 널리 사용되며 유일한 질문은 겨울 동안 이러한 과일의 이점을 보존하는 방법입니다.

축제 잔치 동안 항상 눈을 즐겁게 해주는 진미는 버터와 레드 캐비어를 곁들인 샌드위치입니다. 불행히도 살짝 소금에 절인 레드 캐비어를 곁들인 요리는 우리 식단에서 그다지 흔하지 않습니다. 그 이유는 아주 적은 양의 해산물에 대한 "물린"가격 때문입니다. 상점에서 내장이 제거된 암컷 연어 시체를 구입하고 캐비어에 직접 소금을 뿌리면 상황을 완화할 수 있습니다. 이 프로세스의 모든 복잡성은 우리 기사에서 자세히 논의됩니다.

함사는 유럽멸치라고도 불린다. 이 작은 바다 물고기는 친척보다 고기가 부드럽고 지방 함량이 높습니다. 샐러드에 살짝 절인 멸치를 곁들여 피자에 올려먹기도 하고, 집에서 직접 만든 살짝 절인 멸치라면 더 맛있습니다.

블랙커런트 주스는 이 멋진 베리의 향을 겨울까지 보존할 수 있는 놀라운 기회입니다. 많은 사람들이 건포도로 잼, 젤리 또는 설탕에 절인 과일을 만듭니다. 예, 매우 맛있고 건강하지만 냄새가 없습니다. 속상할 수도 있지만, 겨울 동안 맛, 효능, 향을 보존하는 것이 가능하다면 왜 그럴까요?

스칸디나비아 전설에 따르면 최초의 여성은 마가목에서 창조되었다고 합니다. 이 건강한 열매는 많은 전설에 가려져 있으며 읽는 데 하루 이상이 걸립니다. 로완이 감기, 호흡기 질환, 암 예방 등에 유용하다는 것을 아는 것만으로도 충분합니다.

신선한 링곤베리는 사실상 먹을 수 없습니다. 아니요, 먹어도 되지만 너무 신맛이 나서 별로 즐겁지 않습니다. 그리고 궤양이나 위염이 있으면 그러한 시음이 심하게 끝날 수 있습니다. 그러나 가공하면 링곤베리는 과도한 산도를 잃어 신선한 베리의 기분 좋은 신맛과 숲의 향을 남깁니다. 특히 좋은 점은 링곤베리가 열처리를 두려워하지 않는다는 점입니다. 그것으로 훌륭한 준비를 할 수 있으며 겨울에는 다양한 디저트로 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.

천연 포도 주스에는 실제 의약품과 비교할 수 있는 많은 양의 유용한 물질과 성분이 포함되어 있습니다. 따라서 주스를 많이 마실 수는 없지만 그 주스로 포도 주스를 만들 수는 있습니다.

이러한 친숙한 호박은 놀라움을 가져올 수 있습니다. 아마 이 세상에 스쿼시 캐비어를 한 번이라도 먹어보지 않은 사람은 없을 것입니다. 많은 주부들이 '파인애플 같은 애호박'을 요리하는데, 이는 우리가 애호박에 대해 모르는 것이 많다는 것을 의미합니다. 특히 겨울에는 호박으로 주스를 만들 수 있다는 사실에 대해.

붉은 건포도 수확량이 중요할 수 있으므로 비타민 음료를 준비할 때 이 베리에 세심한 주의를 기울여야 합니다. 오늘 우리는 붉은 건포도 과일 음료에 대한 다양한 요리법을 서둘러 제공합니다. 신선한 과일과 냉동 과일을 모두 사용합니다.

우리 모두는 살짝 소금에 절인 붉은 생선을 좋아합니다. 거의 모든 상점에서 150-200g을 구입할 수 있지만 가장 좋은 방법은 집에서 절이는 것입니다. 연어는 맛있지만, 살 여유가 없는 사람이 많고, 핑크 연어에는 지방층이 거의 없어 약간 퍽퍽한 느낌이 듭니다. 해결책이 있습니다. 가장 좋은 선택은 연어입니다.이 기사에서는 집에서 연어를 소금에 절이는 다양한 방법을 찾을 수 있습니다. 선택은 당신의 것입니다!

가볍게 소금에 절인 카펠린이 매장에서 자주 보이지 않는 데에는 몇 가지 이유가 있습니다. 종종 냉동 또는 훈제 판매됩니다. Kulinariya 상점에는 튀긴 카펠린도 있지만 살짝 소금에 절인 카펠린은 없습니다. 물론, 이것은 조금 놀라운 일입니다. 살짝 소금에 절인 카펠린은 매우 부드럽고 맛있고 건강하기 때문입니다. 그런데 상점에서 구입할 수 없는 비결은 무엇입니까?

강물고기에는 특별한 취급과 주의가 필요합니다. 튀길 때도 민물고기를 잘 손질하고 양면을 잘 튀겨야 합니다. 염장과 열처리를 하지 않고 조리하는 경우에는 이중으로 주의가 필요합니다. 가볍게 소금에 절인 파이크는 매우 맛있고 건강하며 간식으로 사용하거나 간단히 빵 한 조각에 얹을 수 있습니다.

살짝 소금을 뿌린 수박의 맛이 어떤 맛일지 미리 예측하기는 어렵습니다. 분홍색 과육은 생수박과 맛이 거의 다를 수 없으며, 하얀 껍질에 도달하면 갑자기 살짝 소금에 절인 오이 맛이 느껴집니다. 그리고 제가 확실히 아는 것은 살짝 소금에 절인 수박을 먹어본 사람이라면 누구나 이 맛을 결코 잊지 못할 것입니다.

사과 주스는 다양한 사과로 준비 할 수 있지만 겨울 준비의 경우 늦게 익는 품종을 섭취하는 것이 좋습니다. 밀도가 더 높고 펄프도 더 많지만 비타민도 더 많이 함유되어 있습니다. 유일한 임무는 이러한 모든 비타민을 보존하고 요리 과정에서 잃지 않는 것입니다.

당근 주스는 당연히 비타민 폭탄이자 가장 건강한 야채 주스 중 하나로 간주됩니다. 겨울에는 신체의 비타민 보유량이 고갈되고 머리카락이 칙칙해지고 손톱이 부서지기 시작하면 당근 주스가 상황을 저장합니다. 갓 짜낸 당근 주스가 가장 건강에 좋은 것으로 간주되지만 안타깝게도 일년 내내 몸을 유지하고 겨울 동안 당근 주스를 보존하기 위해 비타민의 작은 부분을 희생해야 할 때도 있습니다.

많은 레스토랑 요리는 너무 비싸지만 포기하고 싶지는 않습니다. 내가 가장 좋아하는 요리 중 하나는 초밥이다. 훌륭한 일본 요리이지만 때로는 생선의 품질에 대한 의구심으로 괴로워지기 시작합니다. 생선을 좋아하는 사람은 거의 없기 때문에 살짝 소금에 절인 생선으로 대체되는 경우가 많습니다. 가볍게 소금에 절인 송어는 초밥에 이상적이며 아래에서 준비하는 방법을 살펴 보겠습니다.