설탕

겨울용 모과를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 향긋하고 신맛이 나는 이 노란색 과일로 다양한 시럽, 알약, 잼, 젤리가 만들어집니다. 그러나 요리하는 동안 물론 일부 비타민이 손실됩니다. 나는 주부들이 원설탕으로 모과를 준비할 것을 제안합니다. 즉, 제가 집에서 만든 요리법에 따라 요리하지 않고 모과 잼을 만드는 것입니다.

집에서 보르시 드레싱을 준비하는 것은 어렵고 빠른 작업이 아닙니다. 이러한 맛있는 준비는 비타민의 진정한 창고입니다. 그것은 모든 주부가 "잡을 수"없는 독특한 맛을 보르시에 줄 것입니다. 한두 번 준비하는 데 약간의 시간을 투자하면 겨울 내내 밝고 맛있고 풍부한 첫 번째 코스를 준비하는 데 빠르게 대처할 수 있습니다.

오늘은 겨울에 아주 맛있는 야채를 준비할 계획이에요. 이것은 오이와 토마토로 만든 조지아식 샐러드를 준비하기 매우 쉽습니다. 한 번 요리해 보면 해마다 만들게 될 것입니다.

고추의 계절이 왔습니다. 많은 주부들은 겨울 동안 다양한 종류의 레초와 피망을 곁들인 다양한 겨울 통조림 샐러드를 닫습니다. 오늘 저는 빠르게 익히는 조각으로 맛있는 절인 피망을 만들 것을 제안합니다.

겨울에 맛있는 오이를 한국어로 준비하는 요리법이 많이 있습니다. 일부 준비는 빨리 완료될 수 있지만 다른 준비에는 준비하는 데 더 많은 시간이 필요합니다. 그들 각각은 그 자체로 좋습니다.

모든 주부가 일반 아파트에 설탕을 적절하게 저장하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 이 제품을 보존하는 것은 전혀 어렵지 않으며 유통 기한은 길지만 잘못하면 품질이 "손실"될 수 있습니다.

대부분의 연어와 마찬가지로 코호 연어는 가장 가치 있고 맛있는 생선입니다. 귀중한 맛과 영양소를 모두 활용하는 가장 쉬운 방법은 은연어를 소금에 절이는 것입니다. 신선한 생선뿐만 아니라 냉동 후에도 소금에 절일 수 있습니다.결국, 이것은 북부 거주자이며 냉장이 아닌 냉동 상태로 매장 선반에 도착합니다.

모두가 피클을 좋아합니다. 샐러드, 피클에 첨가하거나 간단히 으깨서 매콤한 매운 맛을 즐기세요. 하지만 정말 맛있는 맛을 내려면 오이를 올바르게 절임해야 합니다.

생선에 함유된 모든 유익한 물질을 보존하려면 매우 조심스럽게 조리해야 합니다. 연어를 포함한 연어에는 귀중한 미량원소가 많이 함유되어 있으며, 연어를 올바르게 소금에 절이면 보존할 수 있습니다. 상점에서 구입한 소금에 절인 연어에는 산업 가공에 방부제가 사용되기 때문에 없을 수도 있지만 집에서 필요한 재료를 직접 추가하면 생선이 더 건강할 뿐만 아니라 더 맛있습니다.

송어는 민물고기임에도 불구하고 연어과에 속합니다. 이는 이 생선의 고기와 캐비어가 귀중한 제품임을 의미합니다. 자신의 손으로 송어 캐비아에 소금을 뿌리는 것이 매우 빠르게 이루어질 수 있으며 빠른 소금에 절이는 방법이 특히 좋습니다.

소금에 절인 연어의 높은 가격이 이 맛있는 생선의 좋은 품질을 보장하지는 않습니다. 다시 실망하지 않으려면 연어를 직접 피클하십시오. 매우 간단하지만 아마도 이 조리법에서 가장 어려운 부분은 생선을 선택하는 것입니다.

기성품 청어를 사는 것은 오랫동안 복권이었습니다. 구매에 대해 한 번이라도 실망하지 않은 사람은 없습니다. 때로는 청어가 건조하고 소금에 절인 경우도 있으며 때로는 피가 묻어 있고 때로는 느슨한 경우도 있습니다. 그리고 축제 테이블을 위해 구입했다면 축제 분위기는 구입한 청어만큼 슬프게 될 것입니다.

일부 양배추 품종은 육즙이 뚜렷하지 않으며 겨울 품종은 심지어 "참나무"입니다. 이러한 양배추를 샐러드나 보르시에 사용하는 것은 불가능하지만 소금물에서 발효시킬 수 있습니다. 일반적으로 이러한 양배추는 3리터짜리 항아리에서 발효되고 일년 내내 필요에 따라 절입니다. 이런 발효는 항상 양배추를 생산하기 때문에 좋습니다.

고등어젓갈은 맛과 염도를 조절할 수 있어서 좋습니다. 고등어 자체에 많은 것이 달려 있습니다. 내장이 없고 머리가 붙어 있는 중간 크기의 생선을 선택하세요. 고등어가 작으면 아직 지방이 없는 것이고, 너무 큰 표본은 이미 오래된 것입니다. 소금에 절이면 묵은 고등어가 반죽처럼 변하고 불쾌한 쓴 맛이 날 수 있습니다.

Grayling은 연어과에 속하며 다른 대표자와 동일한 부드러운 고기를 가지고 있습니다. Grayling의 서식지는 수정처럼 맑고 얼음이 많은 강이 있는 북부 지역입니다. 요리에 회백색을 사용하는 방법은 많지만 제가 가장 좋아하는 것은 강둑에서 바로 회백색을 소금에 절이는 것입니다.

숙련된 어부들은 결코 황량한 물고기를 버리지 않고 더 큰 물고기를 위한 미끼로 사용하지 않습니다. 블레크는 작은 크기에도 불구하고 맛이 좋습니다. Bleak은 "sprats처럼", ​​"sprat처럼"준비되거나 건조됩니다. 황량한 피클 요리법을 살펴 보겠습니다. 그런 다음 말리거나 어린애처럼 먹을 수 있습니다.

상트페테르부르크 주민들에게 제련은 특별한 의미를 갖습니다. 한때 포위된 도시에서 많은 주민들을 굶주림에서 구한 것은 바로 그녀였습니다. 이제 도시에서는 매년 빙어 축제가 개최되는데, 이곳에서 요리사는 이 생선으로 만든 점점 더 많은 새로운 요리를 선보입니다. 그 당시에는 그런 별미가 없었고, 빙어는 그냥 소금에 절여서 먹었습니다.

홍연어는 연어과 중에서 가장 맛있는 생선 중 하나로 간주됩니다. 홍연어의 먹이 특성으로 인해 고기의 색이 강렬한 붉은색을 띠고 지방이 얇기 때문에 다른 생선과 혼동하기 어렵습니다. 이 지방 덕분에 홍연어 고기는 소금에 절이거나 훈제할 때 놀라울 정도로 부드러운 상태를 유지합니다.

겨울은 식탁 위의 풍부한 신선한 야채와 밝은 색상으로 즐겁지 않습니다. Lecho는 메뉴를 다양화할 수 있으며 일반 저녁 식사 또는 축제 연회에 적합한 장식이 될 수 있습니다. 그러한 요리에는 많은 요리법이 있으며 네트워크는 호박, 가지, 당근 및 기타 재료를 추가하는 옵션을 제공합니다.

은잉어 고기는 매우 부드럽고 지방이 많습니다. 이것은 영양가의 지방을 바다 물고기의 지방과 비교할 수 있는 유일한 강 동물상 대표자입니다. 우리 강에는 무게가 1kg에서 50kg에 달하는 은잉어가 있습니다. 이들은 상당히 큰 개체이며 은잉어를 준비하는 데 필요한 요리법이 많이 있습니다. 특히 은잉어를 소금에 절이는 방법과 그 이유에 대해 살펴보겠습니다.

10월은 버섯이 자라기 좋은 계절입니다. 좋은 가을 날씨와 숲속 산책은 바구니에 트로피를 담아 마무리됩니다. 첫 번째 밤 서리가 내리고 낮 기온이 +5를 초과할 때까지 수집을 계속할 수 있습니다.

나비는 버섯의 두 번째 범주에 속하며 절대적으로 헛된 것입니다. 어린 boletus는 어떤 형태로든 매우 맛있으며 가장 맛있는 간식은 절인 버섯과 소금에 절인 버섯입니다. 이제 겨울 동안 버터에 소금을 뿌리는 방법을 살펴 보겠습니다.

좋은 주부들은 사랑하는 사람을 놀라게 하고 새로운 요리법으로 그들을 만족시키는 것을 좋아합니다. 오래되고 오랜 테스트를 거친 요리법은 훌륭하지만 모든 것이 한때 새로운 것이었습니까? 겨자를 곁들인 절인 오이를 찾아보세요.

붉은 생선을 필레로 만들 때 일반적으로 연어 뱃살을 따로 보관합니다.고기가 너무 적고 배에 지방이 많기 때문에 일부 미식가는 생선 기름보다 순수한 필레를 선호합니다. 그들은 자신이 무엇을 빼앗기고 있는지 모릅니다. 소금에 절인 연어 배는 가장 맛있고 건강한 생선 요리 중 하나입니다.

소금에 절인 멸치는 삶은 감자에 첨가하거나 샌드위치를 ​​만드는 데 이상적입니다. 유럽에서는 멸치를 멸치라고 부르며 요리에 꽤 널리 사용됩니다. 멸치를 곁들인 피자는 엄청나게 맛있습니다. 맛을 망칠 수 있는 유일한 것은 맛있는 멸치가 아닙니다. 멸치는 소금에 절이고 절이고 심지어 말리기까지 하는데, 이제 멸치를 제대로 소금에 절이는 방법을 알아 보겠습니다.