토마토 준비 - 토마토 통조림 요리법

집에서 토마토 주스를 준비하는 것은 길고 노동 집약적 인 과정이라고 믿어집니다. 말하자면 고전적인 조리법에 따라 전통적인 방식으로 요리하면 이런 모습입니다. 제가 제공하는 간단한 레시피를 통해 맛있는 홈메이드 토마토 주스를 매우 빠르게 만들 수 있습니다.

겨울에 직접 만든 토마토 준비가 지루해지지 않도록 하려면 이 기간 동안 식탁에 다양한 맛의 트위스트를 올려야 합니다. 따라서 동일한 토마토를 다른 방법으로 담그는 것이 필요합니다. 나의 세 가지 토마토 매리네이드 레시피가 도움이 되었습니다. 나는 그것이 당신에게도 가장 좋고 맛있을지 시험해보고 평가할 것을 제안합니다.

우리의 맛있는 홈메이드 토마토 아지카는 훌륭하고 빠른 홈메이드 레시피입니다. 4가지 야채와 과일에 향긋한 향신료를 더한 요리입니다. 결과적으로 우리는 고기, 생선 또는 기타 요리에 탁월한 조미료를 얻습니다.

나는 파티에서 처음으로 젤라틴에 양파를 곁들인 토마토를 먹어 보았습니다. 나는 다음 시즌에 특이한 조리법에 따라 절인 맛있는 토마토를 직접 준비했습니다. 많은 친구들, 그리고 가장 중요한 것은 가족들이 좋아했습니다. 저는 절인 토마토 조각이라는 독창적인 홈메이드 레시피를 여러분께 선보입니다.

자체 주스에 담긴 통조림 토마토는 향신료와 식초로 희석되지 않고 자연스러운 맛으로 흥미 롭습니다. 유일한 방부제는 소금이기 때문에 모든 비타민과 미량 원소가 보존됩니다.

집에서 보르시 드레싱을 준비하는 것은 어렵고 빠른 작업이 아닙니다. 이러한 맛있는 준비는 비타민의 진정한 창고입니다. 그것은 모든 주부가 "잡을 수"없는 독특한 맛을 보르시에 줄 것입니다. 한두 번 준비하는 데 약간의 시간을 투자하면 겨울 내내 밝고 맛있고 풍부한 첫 번째 코스를 준비하는 데 빠르게 대처할 수 있습니다.

여름이 다가오고 있으며 제철 야채가 정원과 선반에 대량으로 합리적인 가격으로 등장합니다. 7월 중순쯤이면 여름 거주자들이 토마토를 익히기 시작합니다. 수확이 성공하고 잘 익은 토마토가 많이 있으면 이를 사용하여 겨울 동안 맛있는 수제 토마토를 준비할 수 있습니다.

우리 각자는 해외 가지 캐비어에 대해 이야기하는 영화 "Ivan Vasilyevich가 직업을 바꾼다"의 재미있는 에피소드를 기억하지 못합니다. 그러나 모든 사람이 집에서 맛있는 가지 캐비어를 준비하는 방법을 아는 것은 아니며 겨울 동안 저장하는 방법도 있습니다. 그리고 이것은 빠르고 맛있게 이루어질 수 있습니다.

오늘은 겨울에 아주 맛있는 야채를 준비할 계획이에요.이것은 오이와 토마토로 만든 조지아식 샐러드를 준비하기 매우 쉽습니다. 한 번 요리해 보면 해마다 만들게 될 것입니다.

오랫동안 기다려온 계획된 여행을 마치고 돌아온 후 겨울에 가장 맛있는 애호박 샐러드 레시피를 찾기 시작했습니다. 이탈리아를 여행하면서 풍경을 보고 이 멋진 나라의 아름다움에 감탄하면서 저는 이탈리아 요리의 진정한 팬이 되었습니다.

조지아에는 레초를 준비하는 전통적인 조리법이 있다고 말할 수 없습니다. 모든 조지아 가족에는 고유한 전통이 있으며 모든 요리법을 다시 쓸 수는 없습니다. 더욱이 일부 주부들은 자신의 비밀을 공유하고 싶지 않으며 때로는 특정 요리에 신성한 맛을 주는 것이 무엇인지 추측해야 합니다. 가족, 친구, 이웃이 거듭 검증한 레시피를 작성하겠습니다.

분명히 모든 사람들이 일생에 한 번 이상 배럴 토마토를 먹어본 적이 있을 것입니다. 그렇다면 당신은 아마 그 새콤달콤한 맛과 놀라운 향을 기억할 것입니다. 배럴 토마토는 양동이에서 발효되는 일반 토마토와 맛이 크게 다르므로 이제 올바르게 피클하는 방법을 살펴 보겠습니다.

겨울은 식탁 위의 풍부한 신선한 야채와 밝은 색상으로 즐겁지 않습니다.Lecho는 메뉴를 다양화할 수 있으며 일반 저녁 식사 또는 축제 연회에 적합한 장식이 될 수 있습니다. 그러한 요리에는 많은 요리법이 있으며 네트워크는 호박, 가지, 당근 및 기타 재료를 추가하는 옵션을 제공합니다.

겨울용 야채를 절이려면 많은 양의 용기가 필요합니다. 집에 항상 그렇게 많은 통이나 양동이가 있는 것은 아니며 정확히 소금에 절일 것을 선택해야 합니다. 이러한 선택의 고통은 구색에 소금을 뿌리면 피할 수 있습니다. 절인 오이와 토마토는 서로 완벽하게 나란히 앉아 서로의 맛으로 포화되고 더 흥미로운 향으로 소금물을 포화시킵니다.

소금에 절인 것, 절인 것, 절인 것 등이 통조림 수제 야채의 주요 유형입니다. 오늘 우리는 절임, 더 정확하게는 토마토 절임에 대해 구체적으로 이야기 할 것을 제안합니다. 유산균의 활동으로 인한 발효로 인해 토마토의 영양소가 최대한 보존됩니다. 맛이 정말 훌륭해요!

90년대에는 다양한 레초 샐러드를 집에서 준비하는 것이 거의 모든 가족에게 필수였습니다. 샐러드는 야채만으로 만들거나 다양한 곡물의 첨가물을 사용하여 만들었습니다. 특히 쌀과 보리를 곁들인 통조림 식품이 인기를 끌었습니다. 이러한 간식은 일반적으로 "관광객의 아침 식사"라고 불렸습니다.오늘 우리는 쌀로 직접 만든 레초를 만드는 가장 인기 있는 요리법을 살펴볼 것입니다.

겨울을 준비하는 것은 항상 귀찮은 일이며, 많은 주부들은 그 일을 더 쉽게 할 수 있는 방법을 찾고 있습니다. 그렇다고 주부들이 게으르다는 뜻은 아니다. 그냥 스마트한 최적화가 주방에서도 좋습니다. 따라서 저는 의심할 여지없이 많은 사람들이 겨울 동안 맛있는 야채 레초를 더 쉽게 준비할 수 있게 해주는 몇 가지 간단한 방법을 제시하고 싶습니다.

고전적인 레초 조리법에는 많은 고추와 토마토를 사용하는 것이 포함됩니다. 그러나 이러한 야채가 너무 많지 않으면 당근과 양파로 준비물을 보충할 수 있습니다. 당근은 요리에 단맛을 더해주고 양파는 고소한 맛을 더해줍니다.

많은 사람들이 소위 'Like Before' 시리즈로 과거 제품의 맛을 기억하고 있습니다. 그런 사람들에게는 모든 것이 더 좋고, 더 향긋하고, 더 아름답고 맛이 좋았던 것 같습니다. 그들은 상점에서 구입 한 겨울 통조림 샐러드조차도 자연스러운 맛을 가지고 있으며 헝가리 회사 Globus의 맛있는 레초는 미식가들로부터 특별한 사랑을받을 자격이 있다고 주장합니다.

피망, 고추, 마늘로 만든 이 매콤한 레초는 겨울에 샐러드로 먹으며, 대부분 차갑게 먹습니다.후추와 토마토로 만든 이 겨울 샐러드는 어떤 메인 코스에도 잘 어울리지만 빵에만도 잘 어울립니다. 고추 레초 레시피는 기호에 따라 매운맛을 조절할 수 있어 편리하다.

천연 토마토 주스는 고전적인 레초 레시피의 기초입니다. 많은 주부들에게 현대 생활 리듬에서 신선한 토마토를 주스로 가공하고 더 끓이는 절차는 너무 시간이 많이 걸립니다. 따라서 정통한 요리사는 토마토에 레초를 요리하기 위해 기성품 통조림 또는 포장 토마토 주스와 토마토 페이스트 및 케첩을 사용하는 방법을 배웠습니다. 우리 기사에서 토마토 소스에 다양한 야채로 겨울 샐러드를 준비하는 모든 요령에 대해 자세히 알아보세요.

야채 샐러드로 겨울 준비를 다양화할 수 있습니다. 잘 알려지고 사랑받는 레초도 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 콜리플라워를 곁들인 레초는 다소 특이한 요리이지만 푸짐하고 반찬이나 샐러드로 먹을 수 있습니다.

클래식 버전에서는 고추와 토마토로 레초를 준비하는 데 큰 재정적 비용과 부엌에서 많은 시간을 소비하지 않아도됩니다. 사실 여기에 들어가는 재료는 토마토와 피망 딱 두 가지뿐이고, 나머지는 모두 계절에 상관없이 일년 내내 주방에 있는 보조식품들이다.

많은 요리의 걸작은 오랫동안 전통적인 국가 요리의 틀을 뛰어 넘었습니다. 어쨌든 불가리아 레초는 우리 주부들로부터 큰 사랑을 얻었고 그들 각자가 요리법에 기여했습니다. 가지 레초(Eggplant lecho)는 이에 대한 훌륭한 확인입니다. 이것은 겨울의 주요 준비 중 하나이며 주부가 "파란 것"을 추가하여 레초를 준비하지 않는 경우는 드뭅니다.

헝가리에서는 레초를 전통적으로 뜨겁게 먹거나 독립 요리로 먹거나 고기 요리의 반찬으로 먹습니다. 우리나라에서 레초는 매콤한 샐러드 같은 거예요. "헝가리식 레초"에는 다양한 요리법이 있지만 공통점이 있습니다. 헝가리 레초의 모든 버전은 다양한 종류의 고추로 준비됩니다. 이는 요리에 밝은 색상을 더할 뿐만 아니라 풍부한 맛을 더해줍니다.

옛날에는 겨울 동안 토마토를 보존하는 유일한 방법은 절임이었습니다. 산세는 훨씬 나중에 발명되었지만 이로 인해 토마토가 다른 맛의 토마토를 얻기 위해 다양한 방법으로 산세되는 것을 막지는 못했습니다. 우리는 오래된 조리법을 사용하지만 매 순간이 가치있는 현대적인 삶의 리듬을 고려합니다.

토마토 주스는 일반 토마토 주스와 약간 다르게 준비됩니다. 그러나 토마토 주스처럼 보르시 드레싱으로 사용하거나 메인 코스를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.주스와 과일 음료의 차이점은 무엇입니까? 첫째 - 맛. 토마토 주스는 좀 더 신맛이 나는데, 이 맛은 주스보다는 과일 주스를 선호하는 팬들이 있다.

영양학자들은 가지는 토마토처럼 칼로리가 매우 낮다고 믿습니다. 그러나 이러한 야채는 다량 및 미량 영양소 구성이 매우 풍부합니다. 가지에는 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 인, 철 및 기타 여러 요소가 포함되어 있습니다. 가지에는 비타민도 많이 함유되어 있습니다.

우리 모두는 집에서 만든 야채와 과일로 겨울을 만끽하는 것을 좋아합니다. 풍성한 점심 식사 후 통조림 오이를 아삭아삭 먹거나 육즙이 풍부한 절인 토마토를 즐기는 것보다 더 즐거운 것이 있을까요?