오이 준비

오늘은 겨울에 아주 맛있는 야채를 준비할 계획이에요. 이것은 오이와 토마토로 만든 조지아식 샐러드를 준비하기 매우 쉽습니다. 한 번 요리해 보면 해마다 만들게 될 것입니다.

겨울에 맛있는 오이를 한국어로 준비하는 요리법이 많이 있습니다. 일부 준비는 빨리 완료될 수 있지만 다른 준비에는 준비하는 데 더 많은 시간이 필요합니다. 그들 각각은 그 자체로 좋습니다.

이 겨울 샐러드는 준비가 매우 간단하고 쉬우며, 가장 중요한 것은 주부라면 누구나 만들 수 있다는 것입니다. 적은 양의 재료에도 불구하고 샐러드의 맛은 뛰어납니다. 오이는 원이 아닌 직사각형으로 자르고 일부 사람들은 샐러드를 "Tender"가 아니라 "Lady Fingers"라고 부릅니다.

큰 오이를 어떻게 해야할지 모르시나요? 나에게도 이런 일이 일어난다. 성장하고 성장하지만 제 시간에 수집할 시간이 없습니다. 양파, 고추, 마늘을 곁들인 간단하고 맛있는 오이 샐러드가 도움이 되며, 겨울에는 어떤 반찬과도 잘 어울립니다. 그리고 가장 큰 표본조차도 적합합니다.

겨울 동안 야채를 절이는 것은 흔한 일입니다. 그러나 때로는 음식을 맛볼 시간이 왔을 때, 친척들의 뜻이 일치하지 않을 때도 있습니다. 어떤 사람들은 오이를 원하는 반면, 다른 사람들은 토마토를 원합니다. 그렇기 때문에 절인 혼합 야채는 오랫동안 우리 가족에게 매우 인기가있었습니다.

모두가 피클을 좋아합니다. 샐러드, 피클에 첨가하거나 간단히 으깨서 매콤한 매운 맛을 즐기세요. 하지만 정말 맛있는 맛을 내려면 오이를 올바르게 절임해야 합니다.

피클은 거의 모든 반찬에 어울리는 보편적인 전채요리입니다. 매콤하고 바삭바삭한 오이는 절인 오이보다 맛이 좋으며 거의 ​​조립 라인 방식으로 준비할 수 있습니다. 살균이나 저온살균이 필요 없으며, 절인 오이의 보관에는 특별한 조건이 필요하지 않습니다.

좋은 주부들은 사랑하는 사람을 놀라게 하고 새로운 요리법으로 그들을 만족시키는 것을 좋아합니다. 오래되고 오랜 테스트를 거친 요리법은 훌륭하지만 모든 것이 한때 새로운 것이었습니까? 겨자를 곁들인 절인 오이를 찾아보세요.

겨울용 야채를 절이려면 많은 양의 용기가 필요합니다. 집에 항상 그렇게 많은 통이나 양동이가 있는 것은 아니며 정확히 소금에 절일 것을 선택해야 합니다. 이러한 선택의 고통은 구색에 소금을 뿌리면 피할 수 있습니다. 절인 오이와 토마토는 서로 완벽하게 나란히 앉아 서로의 맛으로 포화되고 더 흥미로운 향으로 소금물을 포화시킵니다.

겨울을 위해 오이를 준비하는 모든 방법은 이미 알려진 것처럼 보이지만 이러한 간단한 절인 오이를 특별한 별미로 바꾸는 요리법이 하나 있습니다. 이건 젤리에 절인 오이입니다. 조리법 자체는 간단하지만 결과는 놀랍습니다. 오이는 엄청나게 바삭 바삭하며 젤리 형태의 매리 네이드 자체는 오이 자체보다 거의 빨리 먹습니다. 레시피를 읽고 병을 준비하세요.

이제는 겨울 준비가 특별히 필요하지 않은 것 같습니다.결국 슈퍼마켓에서는 신선한 야채와 과일을 구입할 수 있습니다. 그러나 모든 것이 그렇게 장밋빛인 것은 아닙니다. 계절이 지나 판매되는 대부분의 계절 야채에는 질산염과 제초제가 포함되어 있어 모든 이점이 무효화됩니다. 신선한 오이에도 동일하게 적용됩니다. 그러한 오이로 만든 주스는 거의 이익을 얻지 못하며 이것이 최선입니다. 항상 신선한 오이 주스를 ​​마시고 질산염을 두려워하지 않으려면 겨울을 대비하여 직접 준비하십시오.

우리 모두는 집에서 만든 야채와 과일로 겨울을 만끽하는 것을 좋아합니다. 풍성한 점심 식사 후 통조림 오이를 아삭아삭 먹거나 육즙이 풍부한 절인 토마토를 즐기는 것보다 더 즐거운 것이 있을까요?

다양한 요리법을 사용하여 겨울용 니진 오이를 준비할 수 있습니다. 저는 아주 간단한 방법으로 Nezhinsky 샐러드를 준비할 것을 제안합니다. 공작물을 준비하는 동안 모든 구성 요소는 예비 열처리를 거치지 않고 원시 형태로 탱크에 배치됩니다.

우리 어머니는 겨울 동안 항상 이 간단한 오이 샐러드를 만드셨고, 이제 나는 그녀의 오이 준비 경험을 받아들였습니다. Nezhinsky 샐러드는 매우 맛있습니다. 겨울 동안 이 준비물을 여러 병 닫아 보세요. 오이, 딜, 양파의 향을 매우 성공적으로 결합하여 서로를 개선하고 보완합니다.

여름이 본격적으로 시작되고 있으며 겨울을 위한 맛있는 수제 요리를 만드는 것에 대해 생각해 볼 시간입니다. 절인 오이는 우리가 가장 좋아하는 겨울 간식 중 하나입니다. 오늘은 집에서 맛있는 즉석 피클을 만드는 방법을 알려드리겠습니다.

이전에는 바삭한 피클을 자신만의 저장고를 갖고 있는 운이 좋은 사람들만이 먹을 수 있었습니다. 결국 오이는 통에 소금에 절이거나 발효되어 겨울 동안 서늘한 곳에 보관되었습니다. 모든 가족은 대대로 이어지는 절임의 비결을 가지고 있습니다. 현대 주부들은 일반적으로 오이 한 통을 보관할 곳이 없으며 집에서 만드는 요리법도 사라졌습니다. 그러나 이것이 전통적인 바삭바삭한 오이 진미를 포기할 이유는 아닙니다.

추운 겨울날 매운 오이 한 병을 따면 얼마나 좋은가요. 고기 - 그게 다야! 할라피뇨 소스에 절인 매콤한 오이는 겨울철에 쉽게 만들 수 있습니다. 이 준비의 또 다른 하이라이트는 통조림을 만들 때 멸균 없이도 할 수 있다는 것입니다. 이는 바쁜 주부를 기쁘게 할 수밖에 없습니다.

참깨와 간장을 곁들인 오이는 한국 오이 샐러드 중 가장 맛있는 버전입니다. 이 방법을 시도해 본 적이 없다면 당연히 이 오류를 수정해야 합니다. :)

오늘은 겨울용 레이디핑거 오이 샐러드를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 매리네이드와 소금물로 인해 번거로움이 없기 때문에 이보다 더 간단한 요리법은 찾을 수 없습니다. 또한 자란 오이 문제도 해결될 것입니다. 이 준비에서 그들은 영예로운 첫 번째 자리를 받게 될 것입니다.

다차나 정원에 오면 작고 얇은 신선한 오이 대신 거대하게 자란 오이를 발견하는 경우가 종종 있습니다. 그러한 자란 오이는 신선하지 않기 때문에 그러한 발견은 거의 모든 사람을 화나게합니다.

주부들은 겨울 동안 오이를 보존하기 위해 다양한 요리법을 사용합니다. 고전적인 것 외에도 다양한 첨가물을 사용하여 준비합니다. 예를 들어 식초 대신 강황, 타라곤, 구연산, 토마토 또는 케첩을 사용합니다.

저는 처음으로 여동생을 방문했을 때 미국에서 심황을 곁들인 독특하지만 아주 맛있는 오이를 먹어보았습니다. 어떤 이유에서인지 "빵과 버터"라고 불립니다. 그것을 시도했을 때 나는 깜짝 놀랐습니다! 이것은 우리가 흔히 먹는 오이절임 샐러드와는 전혀 다른 맛이었습니다. 나는 여동생에게서 미국 요리법을 받아 집에 도착했을 때 많은 병을 닫았습니다.