살구류
겨울 동안 살구를 소금에 절이는 두 가지 방법
카테고리: 겨울용 버섯
버섯을 피클하는 방법이 너무 많은 만큼 세상에는 버섯 채집가도 많습니다. Chanterelles는 버섯 중에서 왕으로 간주됩니다. 섬세한 견과류 향이 나며 열처리 후에도 모양과 색상이 유지됩니다. Chanterelles는 거의 절임되지 않지만 가능합니다. 그러나 소금에 절인 살구는 보편적입니다. 샐러드로 제공되거나 감자 튀김으로 제공되거나 첫 번째 코스에 추가될 수 있습니다.
스웨덴 살구 버섯 잼 - 2가지 레시피: 마가목과 링곤베리 주스
카테고리: 잼
살구 잼은 우리에게만 이상하고 이상하게 들립니다. 스웨덴에서는 거의 모든 요리에 설탕을 첨가하지만 설탕이 들어간 버섯은 잼으로 간주하지 않습니다. 우리 주부들이 준비하는 살구 잼은 스웨덴 요리법을 기반으로하지만 이미 본격적인 디저트입니다. 시도해 볼까요?
