월계수잎

나는 단순성과 신뢰성이 뛰어난 겨울용 그린 토마토를 준비하는 레시피를 제공합니다. 아직 익지 않은 과일을 음식으로 사용할 수 있습니다! 이렇게 준비하면 훌륭한 겨울 간식이 됩니다.

프랑스인들은 항상 상상력과 독창적인 요리법으로 유명했습니다. 그들은 부조화를 결합하고 때로는 다음 요리의 즐거움을 시도하도록 강요하는 것이 매우 어렵습니다. 하지만 이미 시도하기로 결정했다면, 유일한 후회는 더 일찍 시도하지 않았다는 점을 인정해야 합니다.

냉절임은 향후 사용을 위해 오이를 준비하는 가장 오래되고, 쉽고, 가장 일반적인 방법 중 하나입니다. 야채를 절이는 과정은 제품에 포함된 설탕의 젖산 발효를 기반으로 합니다. 그 안에 축적된 젖산은 야채에 독특한 맛을 부여하고 방부제 역할도 하며 동시에 유해한 유기체를 억제하고 제품의 부패를 방지합니다.

우리 가족은 라드(라드)를 먹는 걸 좋아해요. 그리고 그들은 그것을 상당한 양으로 먹습니다. 따라서 라드를 염장하는 다양한 방법이 시도되었습니다. 하지만 제가 가장 좋아하는 것 중 하나는 라드를 소금물에 소금에 절이는 요리법이었습니다.

몇 년 동안 자연은 정원 가꾸기를 좋아하는 모든 사람에게 풍성한 토마토 수확을 제공해 왔습니다.

모든 주부가 작은 강 물고기를 만지는 것을 좋아하는 것은 아니며 대부분 고양이가 이 모든 보물을 얻습니다. 물론 고양이는 신경 쓰지 않지만 왜 귀중한 제품을 낭비합니까? 결국 작은 강 물고기로 훌륭한 "새"를 만들 수도 있습니다. 예, 예, 제 조리법에 따라 생선을 요리하면 민물고기에서 가장 맛있는 청어를 얻을 수 있습니다.

오늘은 가을 야채로 만든 간단하고 특이한 간식 레시피를 준비하고, 준비한 후에는 야채와 함께 맛있는 소금에 절인 양배추를 만들어 보겠습니다. 이 요리는 준비하기 쉽고 많은 비용이 들지 않습니다. 그리고 무엇보다 중요한 건 건강한 요리라는 점이에요. 식초를 첨가하지 않고도 자연적으로 발효가 이루어집니다. 따라서 그러한 준비는 정당하게 고려될 수 있습니다 [...]

할머니는 나에게 이 요리법을 주시며 이렇게 말씀하셨다. "손녀가 결혼하면 남편에게 모든 것을 먹이세요. 특히 이 레초는 결코 당신을 떠나지 않을 것입니다." 실제로 남편과 저는 15년 동안 함께 살고 있는데, 남편은 할머니의 요리법에 따라 이 맛있는 레초를 만들어 달라고 끊임없이 부탁합니다. 😉

사탕무와 당근으로 절인 맛있고 바삭바삭한 분홍색 양배추는 간단하고 건강한 테이블 장식입니다. 모든 반찬과 함께 제공되거나 샐러드에 사용할 수 있습니다. 천연 염료인 사탕무를 사용하여 기분 좋은 핑크 색조를 얻을 수 있습니다.

인터넷에는 토마토를 준비하는 다양한 요리법이 있습니다. 하지만 저는 살균하지 않고 거의 식초 없이 토마토를 빠르게 피클하는 방법에 대한 제 버전을 제공하고 싶습니다. 그것은 3년 전에 내가 발명하고 테스트한 것입니다.

"양배추는 맛있습니다. 러시아 전채 요리입니다. 제공하는 것은 부끄러운 일이 아니며 먹으면 안타깝습니다!" - 대중적인 지혜를 말합니다. 하지만 이 전통 간식을 제공하는 데 전혀 부끄러움이 없도록 우리는 옛날부터 할머니들이 해오던 방식과 똑같은 검증된 고전 요리법에 따라 그것을 발효시킬 것입니다.

오늘 제가 준비한 것은 달콤한 보존에만 과일을 사용한다는 생각을 바꿔줄 향신료를 곁들인 맛있는 자두 장아찌입니다.

추운 날씨가 시작되면 정원에는 아직도 푸른 토마토가 많이 남아 있습니다. 서리가 곧 다가오고 있기 때문에 따라잡을 시간이 없을 것입니다. 글쎄, 우리는 그것들을 버려야 하지 않나요? 당연히 아니지. 겨울 식탁을 위한 좋은 준비인 그린 토마토로 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다.

겨울에는 밝은 색상이 너무 적고 주변의 모든 것이 회색이고 희미합니다. 겨울을 위해 미리 비축해 놓은 테이블 위의 밝은 요리를 사용하여 색상 팔레트를 다양화할 수 있습니다. Lecho는 이 문제에 있어 성공적인 조력자입니다.

이 토마토 준비는 준비에 많은 시간과 노력을 들이지 않고도 준비하기가 매우 쉽습니다. 이 레시피의 또 다른 장점은 불필요한 재료가 너무 많이 포함되어 있지 않다는 것입니다.

크고 아름답고 달콤한 피망, 토마토, 마늘을 사용하여 놀랍도록 맛있는 달콤하고 신맛이 나는 약간 매운 겨울 전채 절인 요리를 주부들에게 제안합니다.이 조리법에 따르면 고추에 토마토 조각과 잘게 다진 마늘을 채운 다음 항아리에 담그십시오.

향기로운 사프란 우유 버섯은 냉염으로만 소금에 절일 수 있다고 믿어집니다. 저를 믿으십시오. 이것은 전혀 사실이 아닙니다. 수프는 사프란 우유 뚜껑으로 만들고 감자와 함께 튀기고 겨울에는 항아리에 절입니다. 사진이 포함된 이 단계별 레시피는 사프란 밀크 캡으로 절인 진미를 만드는 방법을 알려줍니다.

글쎄, 물렸을 때 약간의 바삭 바삭함을 느끼고 풍부한 매운 향신료 향으로 몸을 채우는 밝은 분홍색 절인 양배추에 저항하는 것이 가능합니까? 단계별 사진과 함께 이 조리법을 사용하여 아름답고 맛있는 그루지야 스타일 겨울 양배추를 준비해보세요. 이 맛있는 전채를 먹을 때까지 가족은 겨울을 위해 준비된 다른 양배추로 전환하지 않을 것입니다.

진주보리죽이 얼마나 건강한지는 누구나 알고 있습니다. 그러나 모든 주부가 요리를 할 수 있는 것은 아닙니다. 그리고 그런 요리를 준비하는 데는 많은 시간이 걸립니다. 사랑하는 사람에게 맛있고 건강한 음식을 선사하고 싶을 때마다 난로 주변에서 소란을 피울 필요가 없기 때문에 겨울에는 닭고기와 함께 진주 보리 죽을 준비해야합니다.

겨울에는 양배추가 가장 맛있고 바삭한 간식이 될 것입니다. 비네그레트에 첨가하여 감자 샐러드로 만든 후 식물성 기름을 뿌리기만 하면 됩니다. 그녀도 아름답다면 어떨까요? 가족을 놀라게 하고 싶다면 비트, 당근, 고추를 곁들인 분홍 양배추 절임을 만들어보세요.