레드 캐비어

가볍게 소금에 절인 레드 캐비어 : 집에서 소금에 절이는 방법 - 붉은 생선 캐비어를 빠르고 쉽게 소금에 절이는 방법

축제 잔치 동안 항상 눈을 즐겁게 해주는 진미는 버터와 레드 캐비어를 곁들인 샌드위치입니다. 불행히도 살짝 소금에 절인 레드 캐비어를 곁들인 요리는 우리 식단에서 그다지 흔하지 않습니다. 그 이유는 아주 적은 양의 해산물에 대한 "물린"가격 때문입니다. 상점에서 내장이 제거된 암컷 연어 시체를 구입하고 캐비어에 직접 소금을 뿌리면 상황을 완화할 수 있습니다. 이 프로세스의 모든 복잡성은 우리 기사에서 자세히 논의됩니다.

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카테고리: 동결

테이블 위에 놓인 검은색과 빨간색 캐비어는 가족의 안녕을 상징하며, 이 진미 없이는 휴일이 끝나는 경우가 거의 없습니다. 가격이 꽤 비싸서 캐비어 보관 문제가 매우 심각합니다. 특히 캐비어가 많고 신선한 경우 냉동하여 보존할 수 있습니까?

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직접 만든 레드 캐비어(송어, 핑크 연어) 절임. 집에서 레드 캐비어를 소금에 절이는 요리법.

요즘에는 거의 모든 명절 테이블에 레드 캐비어가 있습니다. 그들은 그것으로 샌드위치를 ​​만들고, 팬케이크와 함께 제공하고, 장식용으로 사용합니다... 모든 주부는 이 즐거움이 전혀 저렴하지 않다는 것을 알고 있습니다. 그러나 물고기를 잡는 방법을 알고 집에서 캐비어를 피클하는 방법을 아는 사람들에게는 절약 효과가 눈에 띄게 될 것입니다.

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