겨울을위한 딸기 준비

향긋하고 잘 익은 딸기는 과즙이 풍부하고 달콤한 오렌지와 잘 어울립니다. 오늘은 이 두 가지 재료를 가지고 아주 간단한 집에서 만드는 레시피로 조리가 필요 없는 맛있고 건강한 생잼을 만들어 보기로 했습니다.

딸기, 민트, 레몬이 잘 어울리는 걸 알고 계셨나요? 이 세 가지 재료를 사용하여 민트 시럽으로 요리한 레몬 조각을 곁들인 놀랍도록 맛있고 향기로운 딸기 잼을 만들 수 있습니다.

야채와 과일의 많은 겨울 준비는 길고 노동집약적인 과정입니다. 하지만 이 딸기 설탕에 절인 과일 레시피는 아닙니다. 이 레시피를 사용하면 번거로움 없이 향기로운 홈메이드 딸기 준비를 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.

이전에는 걸쭉한 딸기잼을 만들기 위해 주부들이 많은 노력을 기울여야 했습니다. 열매는 먼저 감자 으깨기로 으깬 다음 결과물을 설탕과 함께 몇 시간 동안 끓였고 공작물을 계속 저으면서 끓는 과정이 일어났습니다.

첫 번째 봄 열매 중 하나는 아름다운 딸기입니다. 우리 가족은 이 열매를 생딸기와 잼 및 보존 식품 형태로 모두 좋아합니다.딸기 자체는 향기로운 열매이지만 이번에는 딸기 잼에 차 장미 꽃잎을 추가하기로 결정했습니다.

딸기 주스는 때때로 여름에 만들어지지만 겨울을 위해 준비할 필요가 없는 것으로 간주되어 여분의 딸기를 잼과 보존 식품으로 가공합니다. 나는 이것이 헛된 것이라고 말해야합니다. 결국 주스에는 신선한 딸기와 동일한 양의 비타민과 유익한 미량 원소가 포함되어 있으므로 설탕을 많이 넣고 여러 시간 동안 끓인 잼보다 건강에 좋습니다.

딸기잼에는 어떤 비밀이 있는 것 같나요? 결국, 이 잼의 맛은 어린 시절부터 우리에게 친숙했습니다. 하지만 여전히 놀랄 만한 몇 가지 요리법이 있습니다. 저는 빅토리아에서 딸기잼을 만드는 두 가지 독특한 레시피를 제공합니다.

Actinidia 또는 단순히 키위는 최근 몇 년 동안 우리 중 많은 사람들에게 이국적이고 전례없는 과일이 아닙니다. 키위는 거의 모든 상점에서 매우 저렴한 가격으로 찾을 수 있습니다. 이 과일은 종종 신선하게 섭취됩니다. 다른 과일과 함께 디저트로 제공되고, 케이크에 에메랄드 조각으로 장식되고, 샐러드에 추가됩니다. 그러나 오늘 우리는 집에서 만든 잼인 악티니아의 겨울 준비를 제공하고 싶습니다.

달콤하고 신맛이 나며 약간의 쓴맛이 나는 인동덩굴의 맛은 많은 사람들이 좋아합니다. 이 베리는 맛있을 뿐만 아니라 특히 여성의 몸에 매우 건강합니다. 방대한 인터넷에서 인동덩굴의 이점에 대한 흥미로운 정보를 많이 찾을 수 있으므로 자세한 내용은 생략하고 향후 사용을 위해 인동덩굴을 준비하는 방법에 중점을 두겠습니다. 잼 만들기에 대해 이야기하겠습니다. 이 절차는 까다롭지는 않지만 오늘 강조할 자체 미묘함이 있습니다.

세상에 딸기를 좋아하지 않는 사람은 거의 없습니다. 그러나 유통 기한은 엄청나게 짧고 수확량이 많으면 겨울 동안 딸기를 준비하는 방법을 시급히 결정해야합니다. 딸기 품종 "빅토리아"는 초기 품종입니다. 그리고 가장 초기의 딸기는 가장 맛있고 향긋하지만 불행히도 열처리 후에는 대부분의 맛과 향이 사라집니다. 겨울 동안 빅토리아의 신선한 맛과 향을 보존할 수 있는 유일한 기회는 빅토리아로 주스를 만드는 것입니다.

어떤 사람들은 퍼지는 것을 두려워하여 냉동 딸기로 잼을 만들지 않습니다. 그러나 이미 그러한 잼을 만들고 잼이나 마멀레이드가 아닌 실제로 잼을 얻은 사람들의 조언과 권장 사항을 듣는다면 이것은 헛된 두려움입니다.

우선, "빅토리아"가 무엇인지 결정해야 합니까? 실제로 이것은 초기 딸기와 정원 딸기의 모든 품종에 대한 일반적인 이름입니다.

초기 품종은 특별한 맛과 향을 가지고 있습니다. 그러므로 그것을 망치지 않고 겨울 동안 이러한 모든 특성을 보존하는 것이 매우 중요합니다. 겨울에 딸기잼 병을 열면 딸기 냄새가 나서 가족 모두가 즉시 방에서 나옵니다.

종종 잼은 그것이 무엇으로 요리되었는지 정확히 말할 수 없을 정도로 끓입니다. 어려운 점은 베리의 향을 보존하는 것이지만 동시에 잼의 농도가 적절하고 빵 위에 펴 바르거나 채우기에 적합하다는 것입니다.

딸기가 성공적으로 냉동되고 냉동 딸기가 큰 얼음 조각으로 변하지 않도록 하려면 기술 과정을 엄격하게 따라야 합니다.

시럽은 요리에 널리 사용됩니다. 아이스크림, 스펀지 케이크 층의 맛을 내고, 직접 만든 마멀레이드를 만들고, 상쾌한 음료를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 물론 거의 모든 상점에서 과일 시럽을 찾을 수 있지만 대부분 인공 향료, 향미 강화제 및 염료가 포함되어 있습니다.딸기를 주성분으로하는 겨울용 수제 시럽을 직접 준비하는 것이 좋습니다.

딸기... 일년 중 언제든지 이 베리의 이름만으로도 더운 여름날의 추억을 생생하게 느낄 수 있습니다. 딸기를 많이 수확했거나 시장에서이 "기적"을 구입했다면 비타민과 영양소를 잃지 않도록 겨울 동안 딸기를 보존해야합니다. 문제에 대한 나의 해결책은 퓨레입니다. 이 준비는 매우 신속하게 이루어졌으며 결과는 모든 기대치를 뛰어 넘습니다.

딸기로 향기로운 마멀레이드를 직접 만들 수 있습니다. 이 디저트를 만드는 데는 여러 가지 요리법이 있지만 오늘은 다양한 재료를 바탕으로 최고의 옵션을 준비했습니다. 이 자료를 공부한 후에는 집에서 쉽게 딸기 마멀레이드를 만들 수 있습니다.

딸기는 가장 맛있고 향기로운 열매 중 하나입니다. 그것으로 다양한 달콤한 준비를 할 수 있지만 최근에는 설탕에 절인 딸기 과일이 특히 인기를 얻고 있습니다. 이 글에서는 집에서 이 진미를 준비하기 위한 최고의 요리법을 모아봤습니다. 자신에게 맞는 요리법을 요리하고 선택하십시오.

고대부터 Rus'-마시멜로에서는 달콤한 진미가 준비되었습니다. 처음에는 주요 성분이 사과였지만 시간이 지남에 따라 배, 자두, 구스베리, 심지어 새 체리까지 다양한 과일로 마시멜로를 만드는 법을 배웠습니다. 오늘 저는 딸기 마시멜로를 만드는 다양한 요리법을 여러분께 알려드립니다. 이 베리의 계절은 짧기 때문에 향후 겨울 준비를 위해 조리법을 미리 관리해야합니다. 나는 당신이 딸기 마시멜로를 만드는 자신만의 버전을 발견할 것이라고 확신합니다.

겨울 동안 딸기를 보존하는 가장 좋은 방법은 건조하는 것입니다. 이 방법을 사용하면 최대량의 영양소를 보존할 수 있으며 맛에는 거의 영향을 미치지 않습니다. 말린 딸기는 다양한 디저트, 제과류를 준비하는 데 사용할 수 있으며 차를 끓여서 만들 수도 있습니다. 하지만 집에서 딸기를 제대로 말리기 위해서는 다양한 방법으로 딸기를 말리는 특징을 알아야 합니다.

아마도 그의 인생의 모든 사람은 적어도 한 번은 향긋하고 맛있는 야생 딸기 잼을 먹어 본 것 같습니다. 그러나 야생 딸기가 성인과 어린이의 건강에 얼마나 좋은지 모든 사람이 아는 것은 아닙니다.

향기롭고 육즙이 많은 딸기는 냉동 측면에서 다소 까다로운 베리입니다. 냉동고를 사용하여 겨울 동안 보존하려고 시도하는 주부들은 문제에 직면합니다. 베리는 모양과 원래 맛을 잃습니다. 오늘은 딸기를 제대로 냉동하는 방법과 신선한 딸기의 맛, 향, 모양을 보존하는 데 도움이 되는 비법에 대해 이야기하겠습니다.

요리에 가장 활용도가 높은 열매 중 하나는 체리입니다. 맛있는 잼을 만들고 보존하며, 디저트에 기분 좋은 신맛을 더해 주며, 고기 소스로도 적합합니다. 이 베리는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 겨울 동안 신선한 체리를 준비하는 가장 편리하고 빠른 방법은 냉동하는 것입니다.

주부들은 인공 증점제와 펙틴을 사용하지 않고 겨울 동안 두꺼운 딸기 잼을 준비하는 것이 좋습니다. 이렇게 맛있는 요리를 준비하기 전에 인내심이 필요하지만, 힘든 작업에 대한 보상은 전체 딸기가 들어간 믿을 수 없을만큼 맛있고 향긋한 두꺼운 딸기 잼이 될 것입니다.