버섯
살균하지 않고 산성 매리 네이드에서 겨울 동안 버섯을 피클하는 방법.
신맛이 나는 매리 네이드의 버섯은 식용 버섯으로 준비됩니다. 신 식초로 채워지는 주요 조건은 아주 어리면된다는 것입니다. 모든 조건이 충족되면 살균하지 않고 겨울 동안 버섯을 피클할 수 있습니다.
겨울을위한 수제 버섯 캐비어-버섯 캐비어 요리법.
일반적으로 버섯 통조림을 만든 후 많은 주부들에게는 다양한 손질과 버섯 조각은 물론 보존을 위해 선택되지 않은 자란 버섯이 남습니다. "표준 이하"의 버섯을 서둘러 버리지 말고 이 간단한 홈메이드 레시피를 사용하여 버섯 캐비어를 만들어 보세요. 흔히 버섯추출물 또는 농축액이라고도 합니다.
겨울용 소금에 절인 버섯-집에서 버섯을 제대로 피클하는 방법.
많은 주부들은 무기고에 버섯을 보존하는 다양한 방법을 가지고 있습니다. 그러나 겨울용 버섯을 준비하는 가장 간단하고 맛있는 방법 중 하나는 절임 또는 발효입니다. 나는 그에 대해 당신에게 말하고 싶습니다.
집에서 간단한 버섯 절임-겨울 동안 항아리에 버섯을 절이는 방법.
휴일 테이블에 있는 바삭바삭한 버섯 절임보다 더 맛있는 것이 무엇일까요? 나는 겨울 동안 절인 버섯을 준비하는 두 가지 입증 된 방법뿐만 아니라 그러한 수제 준비를 오랫동안 보존 할 수있는 몇 가지 작은 요리 요령을 주부들과 공유하고 싶습니다.
겨울용 버섯 냉간 절임-버섯 냉냉 절임을위한 수제 요리법.
이전에는 버섯을 주로 큰 나무 통에 담아 소금에 절여 냉염이라고 불리는 방법을 사용했습니다. 버섯을 숲에서 충분히 많은 양과 동일한 종류로 수집할 수 있다면 이런 방법으로 버섯을 수확할 수 있습니다. 차가운 방법으로 버섯을 소금에 절이는 것은 russula, 스무디, 우유 버섯, volushki, 사프란 우유 모자, 모돈 버섯 및 부서지기 쉬운 층상 펄프가 있는 기타 유형에만 적합합니다.
버섯을 곁들인 집에서 만든 양고기 스튜는 양고기 스튜를 만드는 데 좋은 요리법입니다.
향기로운 버섯을 곁들인 육즙이 풍부한 양고기 튀김을 좋아하시나요? 버섯과 다양한 향신료를 추가하여 집에서 맛있는 양고기 통조림을 만들어보세요.
겨울용 소금에 절인 사프란 우유 모자-레시피 (버섯의 건조 염장).
버섯 절임을 위한 이 수제 조리법을 사용하면 매장에서 찾을 수 없는 진미를 준비할 수 있습니다. 직접 준비할 수만 있습니다.
천연 버섯 통조림 - 식초없이 겨울 동안 버섯을 보존하는 방법.
집에서 식초없이 겨울용 버섯 통조림을 준비하는 것은 통조림 경험이 전혀없는 가장 경험이 부족한 초보자도 할 수 있습니다. 설명된 요리법은 준비하기 쉽고 좋아하는 요리법의 집 컬렉션에 포함될 수 있습니다.
빵 부스러기에 튀긴 버섯-겨울용 버섯을 준비하는 독창적 인 요리법.
겨울 동안 버섯을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그러나 대부분은 절이거나 소금에 절이는 것입니다. 그리고 계란을 추가하여 강판 크루통에 튀긴 버섯을 집에서 간단하게 준비하는 방법을 알려 드리고 싶습니다. 이 준비는 준비하기 쉽고 매우 맛있습니다.
