향신료 갈은 후추 - 통조림에 사용

여름이 다가오고 있으며 제철 야채가 정원과 선반에 대량으로 합리적인 가격으로 등장합니다. 7월 중순쯤이면 여름 거주자들이 토마토를 익히기 시작합니다. 수확이 성공하고 잘 익은 토마토가 많이 있으면 이를 사용하여 겨울 동안 맛있는 수제 토마토를 준비할 수 있습니다.

우리 각자는 해외 가지 캐비어에 대해 이야기하는 영화 "Ivan Vasilyevich가 직업을 바꾼다"의 재미있는 에피소드를 기억하지 못합니다. 그러나 모든 사람이 집에서 맛있는 가지 캐비어를 준비하는 방법을 아는 것은 아니며 겨울 동안 저장하는 방법도 있습니다. 그리고 이것은 빠르고 맛있게 이루어질 수 있습니다.

이 매우 간단한 준비를 통해 겨울에 맛있는 저녁 식사를 준비하는 시간을 절약하고 달콤한 고추 수확물을 보존할 수 있습니다.

오랫동안 기다려온 계획된 여행을 마치고 돌아온 후 겨울에 가장 맛있는 애호박 샐러드 레시피를 찾기 시작했습니다. 이탈리아를 여행하면서 풍경을 보고 이 멋진 나라의 아름다움에 감탄하면서 저는 이탈리아 요리의 진정한 팬이 되었습니다.

이 겨울 샐러드는 준비가 매우 간단하고 쉬우며, 가장 중요한 것은 주부라면 누구나 만들 수 있다는 것입니다.적은 양의 재료에도 불구하고 샐러드의 맛은 뛰어납니다. 오이는 원이 아닌 직사각형으로 자르고 일부 사람들은 샐러드를 "Tender"가 아니라 "Lady Fingers"라고 부릅니다.

의심할 여지없이 야채 샐러드 "Lecho"는 가장 인기 있는 겨울 준비 중 하나입니다. 레초에는 주재료인 단고추 외에도 다양한 제철 채소가 첨가된다. 매콤한 야채와 허브가 요리에 풍미를 더해줍니다. 오늘 우리는 마늘 향이 포함된 레초 요리법에 대해 알아볼 것을 제안합니다. 우리와 함께 있어주세요! 맛있을 거예요!

90년대에는 다양한 레초 샐러드를 집에서 준비하는 것이 거의 모든 가족에게 필수였습니다. 샐러드는 야채만으로 만들거나 다양한 곡물의 첨가물을 사용하여 만들었습니다. 특히 쌀과 보리를 곁들인 통조림 식품이 인기를 끌었습니다. 이러한 간식은 일반적으로 "관광객의 아침 식사"라고 불렸습니다. 오늘 우리는 쌀로 직접 만든 레초를 만드는 가장 인기 있는 요리법을 살펴볼 것입니다.

고전적인 레초 조리법에는 많은 고추와 토마토를 사용하는 것이 포함됩니다. 그러나 이러한 야채가 너무 많지 않으면 당근과 양파로 준비물을 보충할 수 있습니다.당근은 요리에 단맛을 더해주고 양파는 고소한 맛을 더해줍니다.

천연 토마토 주스는 고전적인 레초 레시피의 기초입니다. 많은 주부들에게 현대 생활 리듬에서 신선한 토마토를 주스로 가공하고 더 끓이는 절차는 너무 시간이 많이 걸립니다. 따라서 정통한 요리사는 토마토에 레초를 요리하기 위해 기성품 통조림 또는 포장 토마토 주스와 토마토 페이스트 및 케첩을 사용하는 방법을 배웠습니다. 우리 기사에서 토마토 소스에 다양한 야채로 겨울 샐러드를 준비하는 모든 요령에 대해 자세히 알아보세요.

우리 모두는 살짝 소금에 절인 붉은 생선을 좋아합니다. 거의 모든 상점에서 150-200g을 구입할 수 있지만 가장 좋은 방법은 집에서 절이는 것입니다. 연어는 맛있지만, 살 여유가 없는 사람이 많고, 핑크 연어에는 지방층이 거의 없어 약간 퍽퍽한 느낌이 듭니다. 해결책이 있습니다. 가장 좋은 선택은 연어입니다. 이 기사에서는 집에서 연어를 소금에 절이는 다양한 방법을 찾을 수 있습니다. 선택은 당신의 것입니다!

가볍게 소금에 절인 연어가 매우 인기가 있습니다. 이 물고기는 종종 휴일 테이블에서 과시되거나 다양한 샐러드와 샌드위치를 ​​장식하거나 얇은 조각 형태의 독립 요리로 제공됩니다.가볍게 소금에 절인 연어 필레는 의심할 여지 없이 일본 요리에서 가장 좋아하는 음식입니다. 붉은 생선을 곁들인 롤과 스시는 클래식 메뉴의 기본입니다.

영양학자들은 가지는 토마토처럼 칼로리가 매우 낮다고 믿습니다. 그러나 이러한 야채는 다량 및 미량 영양소 구성이 매우 풍부합니다. 가지에는 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 인, 철 및 기타 여러 요소가 포함되어 있습니다. 가지에는 비타민도 많이 함유되어 있습니다.

야채 수확이 한꺼번에 익으면 가지와 토마토 및 기타 건강 야채를 곁들인 맛있는 겨울용 모듬 샐러드를 준비할 때입니다. 준비에는 다양한 종류의 신선한 야채가 포함됩니다.

다차나 정원에 오면 작고 얇은 신선한 오이 대신 거대하게 자란 오이를 발견하는 경우가 종종 있습니다. 그러한 자란 오이는 신선하지 않기 때문에 그러한 발견은 거의 모든 사람을 화나게합니다.

홉-수넬리를 곁들인 비트와 당근 캐비어를 만드는 독특하지만 간단한 요리법은 오리지널 겨울 요리로 가족을 기쁘게 할 수 있는 좋은 기회입니다. 향기로운 준비는 훌륭한 독립 스낵입니다.보르시 수프에 추가하거나 샌드위치용 페이스트로 사용할 수 있습니다.

주부들은 겨울 동안 오이를 보존하기 위해 다양한 요리법을 사용합니다. 고전적인 것 외에도 다양한 첨가물을 사용하여 준비합니다. 예를 들어 식초 대신 강황, 타라곤, 구연산, 토마토 또는 케첩을 사용합니다.

호박은 만능 야채라고 할 수 있습니다. 처음으로 아기에게 먹이를 주거나 "성인용"요리를 준비하거나 다양한 보존 식품을 만드는 데 적합합니다. 오늘 우리는 호박 퓨레에 대해 이야기하겠습니다. 이 요리는 아주 빠르고 간단하게 준비되며, 그 이점은 매우 중요합니다. 이제 호박 퓌레를 만드는 옵션을 살펴 보겠습니다.

누구나 상점에서 구입한 애호박 캐비어의 맛을 알고 좋아할 것입니다. 나는 주부들에게 슬로우 쿠커로 요리하는 간단한 방법을 제공합니다. 슬로우 쿠커에 담긴 스쿼시 캐비어는 상점에서 구입한 것만큼 맛있습니다. 당신은 이 훌륭하고 간단한 요리법을 너무 좋아해서 다시는 상점에서 구입한 스쿼시 캐비아를 다시는 사용하지 않을 것입니다.

저처럼 매운 음식을 좋아하신다면 꼭 제 레시피에 따라 아지카를 만들어 보세요.나는 몇 년 전 우연히 많은 사랑을 받은 매운 야채 소스의 이 버전을 생각해냈습니다.

호박, 토마토, 후추로 만든 아지카는 섬세한 구조를 가지고 있습니다. 먹는 동안 심각도가 점차 증가하여 증가합니다. 이런 유형의 스쿼시 캐비어는 부엌 선반에 전기 고기 분쇄기가 있으면 많은 시간과 노력을 투자하지 않고도 준비할 수 있습니다. 🙂

여름에는 오이를 소금과 후추로 간단하게 먹어도 좋습니다. 겨울에는 나중에 사용할 수 있도록 이 조리법에 따라 준비된 오이가 7월의 향기와 신선함을 상기시켜 줍니다. 겨울용 매콤한 오이 샐러드는 준비하기가 매우 쉽고 모든 것이 60분 이상 걸리지 않습니다.

전통적으로 절인 오이는 겨울 동안 항아리에 통째로 준비됩니다. 오늘은 머스타드 소스 오이장아찌를 만들어 보겠습니다. 이 조리법을 사용하면 다양한 크기의 오이를 준비하고 친숙한 야채의 특이한 맛으로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.

우리의 전통적이고 가장 일반적인 통조림 방법은 식초를 사용하는 것입니다. 하지만 어떤 이유로든 식초 없이 요리를 해야 할 때 이런 일이 발생합니다. 이것이 구연산이 구출되는 곳입니다.

어떤 사람들은 집에서 만든 스쿼시 캐비어를 좋아하지 않지만 상점에서 구입한 캐비어만 존중합니다. 우리 가족은 이 범주에 속합니다.