가지 준비

우리 각자는 해외 가지 캐비어에 대해 이야기하는 영화 "Ivan Vasilyevich가 직업을 바꾼다"의 재미있는 에피소드를 기억하지 못합니다. 그러나 모든 사람이 집에서 맛있는 가지 캐비어를 준비하는 방법을 아는 것은 아니며 겨울 동안 저장하는 방법도 있습니다. 그리고 이것은 빠르고 맛있게 이루어질 수 있습니다.

오늘은 새콤달콤한 맛이 나는 아주 간단한 겨울 가지 샐러드를 준비하겠습니다. 그러한 준비의 준비에는 재료가 충분하지 않습니다. 가지 외에 양파와 피망뿐입니다. 이 맛있는 가지 샐러드는 가지를 별로 좋아하지 않는 우리 가족에게도 맛있는 간식으로 받아들여졌다고 말씀드리고 싶습니다.

영양학자들은 가지는 토마토처럼 칼로리가 매우 낮다고 믿습니다. 그러나 이러한 야채는 다량 및 미량 영양소 구성이 매우 풍부합니다. 가지에는 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 인, 철 및 기타 여러 요소가 포함되어 있습니다. 가지에는 비타민도 많이 함유되어 있습니다.

저는 요리 전문가들에게 토마토 소스에 가지, 피망, 당근을 섞은 맛있는 모듬 야채 혼합물에 대한 제가 가장 좋아하는 레시피를 제시합니다. 따뜻함과 고소한 향을 위해 토마토 소스에 약간의 고추와 마늘을 추가합니다.

겨울에는 항상 맛있는 것을 원합니다. 그리고 여기에 가지를 곁들인 맛있고 만족스럽고 독창적 인 수제 치킨 스튜가 항상 나를 구출합니다. 고전적인 수제 스튜를 만드는 데 비용이 많이 들고 오랜 시간이 걸리면 가지와 닭고기를 곁들인 샐러드와 같은 훌륭한 대체품이 있습니다. 가지는 요리에 사용되는 음식의 향을 흡수하여 그 맛을 모방하는 특이한 특성을 가지고 있습니다.

조지아에는 레초를 준비하는 전통적인 조리법이 있다고 말할 수 없습니다. 모든 조지아 가족에는 고유한 전통이 있으며 모든 요리법을 다시 쓸 수는 없습니다. 더욱이 일부 주부들은 자신의 비밀을 공유하고 싶지 않으며 때로는 특정 요리에 신성한 맛을 주는 것이 무엇인지 추측해야 합니다. 가족, 친구, 이웃이 거듭 검증한 레시피를 작성하겠습니다.

모든 여름 야채 중에서 밝은 가지가 가장 풍부한 맛을 제공합니다. 하지만 여름에는 야채를 자유롭게 구할 수 있고 매일 새로운 아이템이 나올 수 있지만 겨울에는 신선한 야채를 찾을 수 없습니다. 각 주부는 냉동, 건조 또는 통조림 등 야채를 준비하는 데 적합한 방법을 선택합니다.

90년대에는 다양한 레초 샐러드를 집에서 준비하는 것이 거의 모든 가족에게 필수였습니다. 샐러드는 야채만으로 만들거나 다양한 곡물의 첨가물을 사용하여 만들었습니다. 특히 쌀과 보리를 곁들인 통조림 식품이 인기를 끌었습니다. 이러한 간식은 일반적으로 "관광객의 아침 식사"라고 불렸습니다. 오늘 우리는 쌀로 직접 만든 레초를 만드는 가장 인기 있는 요리법을 살펴볼 것입니다.

천연 토마토 주스는 고전적인 레초 레시피의 기초입니다. 많은 주부들에게 현대 생활 리듬에서 신선한 토마토를 주스로 가공하고 더 끓이는 절차는 너무 시간이 많이 걸립니다. 따라서 정통한 요리사는 토마토에 레초를 요리하기 위해 기성품 통조림 또는 포장 토마토 주스와 토마토 페이스트 및 케첩을 사용하는 방법을 배웠습니다. 우리 기사에서 토마토 소스에 다양한 야채로 겨울 샐러드를 준비하는 모든 요령에 대해 자세히 알아보세요.

많은 요리의 걸작은 오랫동안 전통적인 국가 요리의 틀을 뛰어 넘었습니다. 어쨌든 불가리아 레초는 우리 주부들로부터 큰 사랑을 얻었고 그들 각자가 요리법에 기여했습니다. 가지 레초(Eggplant lecho)는 이에 대한 훌륭한 확인입니다. 이것은 겨울의 주요 준비 중 하나이며 주부가 "파란 것"을 추가하여 레초를 준비하지 않는 경우는 드뭅니다.

가지의 효능을 과대평가하기는 어렵고 가지가 주성분인 조리법을 모두 세어 나열하는 것도 불가능하다. 살짝 소금에 절인 가지는 준비가 어렵지 않지만 모든 사람이 그 맛을 높이 평가할 훌륭한 전채입니다.

아르메니아 국가 요리는 때때로 결합이 불가능해 보였던 것을 얼마나 능숙하게 결합하는지에 놀라고 기뻐합니다. 이제 우리는 이러한 "불가능한" 요리 중 하나의 요리법을 살펴보겠습니다.이것은 가지 또는 우리가 "파란색"이라고 부르는 가지로 만든 잼입니다.

오늘은 겨울에 아주 간단하고 맛있는 가지와 샴 피뇽 샐러드를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 이 레시피의 하이라이트는 샴 피뇽입니다. 결국 겨울 준비에 이를 추가하는 사람은 거의 없습니다. 가지와 샴 피뇽은 완벽하게 어울리고 서로를 보완합니다.

야채 수확이 한꺼번에 익으면 가지와 토마토 및 기타 건강 야채를 곁들인 맛있는 겨울용 모듬 샐러드를 준비할 때입니다. 준비에는 다양한 종류의 신선한 야채가 포함됩니다.

가지를 곁들인 야채 캐비어는 모두가 좋아하고 친숙한 겨울 준비 중 하나입니다. 맛이 뛰어나고 준비가 간단하고 쉽습니다. 하지만 평범한 요리법은 지루해지고 겨울에는 금방 지루해지기 때문에 항상 다른 요리법에 따라 캐비어를 준비하려고 노력합니다.

나는 토마토가 더 이상 익지 않을 것이라는 것이 분명해지는 겨울 동안 매년 가지, 양파, 마늘을 곁들인 그린 토마토로 간단하고 맛있는 샐러드를 만듭니다.이러한 준비는 건강한 제품이 낭비되는 것을 허용하지 않으며 생으로 먹을 수는 없지만 버리는 것은 안타깝습니다.

어떤 형태의 가지는 거의 모든 반찬과 조화를 이루는 놀라운 능력을 가지고 있습니다. 오늘은 겨울용 마늘과 허브로 가지 장아찌를 만들어 보겠습니다. 야채를 항아리에 담을 것이지만 원칙적으로 다른 용기에 보관할 수 있습니다.

새롭고 맛있는 겨울 요리를 준비하고 싶지만 에너지나 시간이 부족할 때, 가지와 그린 토마토를 곁들인 맛있는 샐러드를 주목해 보세요. 또한이 조리법은 이미 덤불에서 녹색 토마토를 골라야하는 가을에 더 이상 익지 않을 것이 분명하기 때문에 특히 좋습니다.

이 맛있는 가지 캐비어는 당근으로 만들어지며 맛이 완벽합니다. 준비물은 겨울 내내 완벽하게 보존되며 겨울 내내, 특히 사순절 기간 동안 훌륭한 간식이 될 것입니다.

Adjika는 요리에 특별한 맛과 향을 더해주는 매콤한 양념입니다. 전통적인 아지카의 주성분은 다양한 종류의 고추입니다.adjika를 곁들인 가지와 같은 준비에 대해 누구나 알고 있지만 가지 자체에서 맛있는 조미료를 준비 할 수 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다.

친애하는 요리 애호가 여러분. 가을은 겨울을 위해 풍성한 가지 소테를 준비하는 시간입니다. 결국, 우리는 매년 사랑하는 사람들을 놀라게 하고 새로운 것을 성취하고 싶어합니다. 할머니가 저에게 공유해 주신 요리법을 여러분에게 제공하고 싶습니다.

나는 항상 가을에 모든 것이 조금 남을 때 남은 야채로 이 야채 캐비어를 준비합니다. 결국 야채가 많으면 명절 테이블을 위해 특별하고 맛있는 것을 준비할 수 있는 것 같습니다.