겨울에는 맛있는 사탕무와 당근 캐비어
홉-수넬리를 곁들인 비트와 당근 캐비어를 만드는 독특하지만 간단한 요리법은 오리지널 겨울 요리로 가족을 기쁘게 할 수 있는 좋은 기회입니다. 향기로운 준비는 훌륭한 독립 스낵입니다. 보르시 수프에 추가하거나 샌드위치용 페이스트로 사용할 수 있습니다.
조리법의 특징은 사탕무와 당근을 삶지 않고 날 것으로 사용한다는 것입니다. 준비의 또 다른 장점은 통조림을 살균하지 않고 할 수 있다는 것입니다. 누구나 검증된 단계별 레시피를 사용할 수 있습니다. 사진은 사탕무와 야채로 완성 된 캐비어가 무엇인지 보여줍니다.
집에서 비트 캐비어를 만드는 것은 배를 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽습니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 사탕무 1kg;
- 당근 1kg;
- 양파 1kg;
- 토마토 3kg;
- 식물성 탈취유 0.5 l;
- 홉-수넬리 향신료 0.5티스푼;
- 딸기 완두콩 5-6 개;
- 후추 혼합물 1 티스푼;
- 식초 1테이블스푼;
- 소금과 설탕 - 맛에 추가하십시오.
집에서 겨울 동안 사탕무 캐비어 만드는 법
야채를 준비하면서 요리를 시작합니다. 먼저 모든 야채를 씻어서 청소합니다. 그런 다음 고기 분쇄기에 통과시켜 그릇에 담아 요리합니다. 결과 밝은 덩어리에 식물성 기름을 붓습니다.준비에는 비트 캐비어의 열처리가 포함되므로 겨울 동안 스토브에 기름-식물성 준비를 넣습니다. 완전히 익을 때까지 약 2시간 동안 약한 불로 생 비트와 기타 야채로 만든 특이한 캐비어를 요리합니다. 야채 혼합물을 정기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오.
요리가 끝나기 15분 전에 설탕, 식초, 고추 혼합물, 소금, 올스파이스, 수넬리 홉을 혼합물에 첨가합니다.
Khmeli-Suneli의 특이한 비트 캐비어가 요리되는 동안, 항아리 준비하기 그리고 뚜껑. 항아리는 소독해야하며 뚜껑에는 끓는 물을 부어 넣으면됩니다. 준비된 병에 직접 만든 레시피를 담으세요. 용기를 말아서 포장합니다.
지정된 양의 제품에서 0.5리터의 건강하고 맛있는 야채 준비가 담긴 거의 6병을 얻을 수 있습니다.
향긋하고 맛있는 비트 캐비어는 절묘한 향과 고소한 맛 덕분에 안목 있는 미식가들에게 진정한 발견이 될 것입니다. 공작물을 냉장고, 지하실 또는 지하실에 보관할 수 있습니다.
