겨울을위한 가지 캐비어 - 맛있는 집에서 만드는 요리법 : 토마토와 양파를 곁들인 가지.
카테고리: 가지 샐러드
"파란색"을 좋아하는 사람들을 위해 훌륭하고 저렴한 수제 조리법 인 가지 캐비어가 있습니다. 이런 식으로 준비한 가지는 토마토와 양파와 함께 겨울에 맛있고 차가운 전채 요리가 될 것입니다. 결국 통조림 캐비어는 맛있고 건강한 차가운 전채 요리입니다.
캐비어를 준비하려면 다음이 필요합니다.
— 가지 – 1kg.
— 토마토 – 600g.
- 양파 - 400 - 500g.
- 소금 - 입맛에 맞게 추가하세요.
겨울 동안 가지 캐비어를 준비하는 방법-단계별.
그래서 "파란색"을 씻어서 작은 입방체로 자릅니다.
그런 다음 식물성 기름에 가볍게 갈색으로 바릅니다.
양파를 "벗겨서"튀기는 것처럼 칼로 잘게 자릅니다.
빨간 토마토도 작은 입방체로 자릅니다.
캐비아를 위해 준비된 모든 재료를 깊은 그릇에 넣고 맛에 소금을 넣고 섞습니다. 전채의 매운 맛을 좋아한다면 고추를 조금 더할 수 있습니다.
생성된 혼합물을 끓여서 계속해서 부드럽게 저어줍니다.
아직 뜨거운 준비물을 깨끗한 병에 넣고 살균되도록 설정합니다. 1/2리터 병: 40~45분, 리터 병은 약 1시간.
살균 후 금속 뚜껑으로 말아 올리십시오.
가지 캐비어 - 식욕을 돋우고 아름답고 건강한 차가운 전채 요리는 겨울의 모든 주부에게 신의 선물이 될 것입니다.
