겨울에는 계피를 곁들인 맛있는 두꺼운 사과 잼
매혹적인 계피 향이 나는 식욕을 돋우는 두꺼운 사과 잼으로 파이와 치즈 케이크에 사용하면 좋습니다. 겨울 티 파티 동안 베이킹을 즐기기 위해 맛있고 두꺼운 사과 잼을 준비하는 즐거움을 부정하지 마십시오.
이러한 준비를 직접하려면 단계별 사진을 찍은 레시피를 사용하세요.
맛있고 크리미한 사과 잼을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 사과 -1kg;
- 설탕 - 700 gr;
- 계피 - 1/4 티스푼;
- 물 - 2 잔.
집에서 사과잼 만드는 법
사과를 씻어서 4등분으로 자르고 심지, 잔해물, 구겨진 통을 잘라냅니다. 사과 조각의 껍질을 벗기고 별도의 용기에 담습니다.
껍질을 벗긴 조각의 무게를 잰다. 조리법에는 사과 1kg에 물 2컵이 필요하다는 점을 기억하세요.
우리는 잼을 요리할 용기에 조각을 넣습니다. 이상적으로는 바닥이 두꺼운 팬이 좋습니다.
사과 껍질에 필요한 양의 물을 채우고 10분간 조리합니다. 결과 국물을 사과 조각에 붓습니다. 우리는 스킨을 버립니다. 사과 조각이 담긴 용기에 약간의 액체가 있지만 더 추가할 필요는 없습니다. 사과의 펙틴은 껍질 가까이에 함유되어 있으므로 사과 껍질을 달여서 사용하면 잼의 농도가 두꺼워집니다.
미래의 잼을 약한 불에 놓고 완전히 부드러워질 때까지 요리합니다.
삶은 사과 조각을 블렌더로 퓌레로 만들거나 체에 문질러도 됩니다.
설탕과 계피를 첨가하십시오.
끓인 후 10분간 저어가며 조리하세요. 타지 않도록 저어주는 것을 잊지 마세요.
완성된 잼을 즉시 멸균 병에 넣고 뚜껑을 덮지 않은 채 식혀주세요.
식힌 후 밀봉하여 서늘한 곳에 보관하세요.
사과잼이 두꺼워졌습니다. 사진에서 볼 수 있듯이 구운 식품에서 흘러나오지 않습니다. 파이와 치즈케이크를 굽는 데 이상적인 준비입니다.
제 간단한 단계별 레시피를 사용하시면 맛있는 사과잼이 겨울 내내 여러분의 식탁 위에 있을 것입니다. 많이 드세요!
