사과를 곁들인 두꺼운 초크베리 잼은 겨울을 위한 맛있고 건강한 초크베리 준비물입니다.
카테고리: 잼
겨울 동안 초크베리로 무엇을 만들어야 할지 모르겠다면 마가목과 사과 퓌레를 섞어 맛있고 걸쭉한 잼을 만들어보세요. 조리법은 따라하기가 매우 쉽습니다. 경험이 부족한 주부라도 안전하게 작업할 수 있습니다.
우리가 필요한 것은:
— 설탕 — 3kg;
— 초크베리 — 3kg;
— 사과 소스 — 3kg.
사과와 초크베리로 두꺼운 잼 만드는 법.
깨끗한 마가목 열매를 끓는 물에 2~4분간 데친 후 고기 분쇄기나 체로 갈아줍니다.
또한 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 (껍질과 꼬투리 모두에서) 잘게 자릅니다. 이러한 목적으로 고기 분쇄기 또는 강판을 사용할 수 있습니다.
두 퓌레를 설탕과 섞어 스토브 위에 놓고 끓여서 5-10분 동안 요리한 다음 깨끗한 병에 포장을 풉니다.
초크베리와 사과 잼을 뚜껑이 덮인 ½ 리터 병에 넣고 15-20분 동안 살균합니다. 특수 기계로 비틀어줍니다.
이러한 마가목 준비물은 건조하고 시원하며 통풍이 잘되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
이 홈메이드 걸쭉한 잼은 어떤 빵, 쿠키, 머핀과도 완벽하게 어울립니다. 파이와 팬케이크를 채우는 데에도 적합합니다. 사과와 초크베리의 조합이 얼마나 마음에 드셨나요? 리뷰를 작성해 주세요.
