미라벨 자두 과일 무스 - 집에서 빠르고 쉽게 과일 무스를 만드는 레시피입니다.
카테고리: 달콤한 준비
가장 맛있고 향긋하며 아름다운 미라벨 과일 무스를 만드는 수제 요리법을 알려 드리고 싶습니다. 이 이름을 처음 접하시는 분들을 위해 말씀드리자면 미라벨은 노란 자두의 변종입니다.
집에서 직접 과일 무스를 만드는 법.
따라서 잘 익은 미라벨은 깨끗이 씻어서 씨를 제거해야 합니다.
미라벨 과육을 도자기 막자로 으깨어 대야에 옮겨 5분간 끓입니다.
그런 다음 설탕과 레몬 주스 (자두 1.6kg-레몬 1 개에서 설탕과 주스 40g)를 넣고 충분히 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다.
완성된 무스는 뜨거울 때 병에 옮겨야 합니다.
공작물을 멸균해야 합니다. ½ 리터 병 - 25분, 1 리터 병 - 45분.
멸균 후에는 즉시 보존물을 말아 올려야 합니다.
겨울에는 미라벨의 맛있고 아름다운 과일 무스가 빵이나 롤과 함께 먹으면 좋습니다. 또한 다양하고 맛있는 디저트를 준비하고 베이킹할 때 대체불가한 제품입니다.
