간단하고 맛있는 겨울철 매실과 딸기잼
카테고리: 잼
잼은 과일 조각이 들어있는 젤리 같은 제품입니다. 요리 규칙을 따르면 집에서 맛있는 자두와 딸기 잼을 만드는 것이 매우 쉽습니다. 잼과 다른 유사한 준비의 주요 차이점은 과일을 잘 끓여야 한다는 것입니다.
이 진미는 다른 달콤한 자두 준비보다 훨씬 쉽게 조리됩니다.
재료:
1kg + 과립 설탕 1 잔;
자두 1kg(달콤하고 신맛);
물 0.5잔;
딸기 1컵;
바닐린 0.5 패킷.
겨울용 매실과 딸기 잼 만드는 법
요리를 시작하기 전에 주요 재료를 준비해야 합니다. 매실을 씻어서 물기를 빼고 소쿠리에 넣습니다. 그런 다음 과일을 4등분하여 씨를 제거해야 합니다. 껍질을 벗길 필요가 없습니다.
벽이 두꺼운 냄비에 결과물을 부은 후 물을 넣고 7 분간 끓입니다. 그런 다음 불을 낮추고 저으면서 20분 더 요리합니다.
설탕을 추가해 봅시다. 딸기를 곁들인 매실잼의 경우 5분에 한 번씩 설탕을 한 잔씩 넣고 잘 섞어주세요. 손잡이가 긴 나무 주걱으로 저어 주면서 그날까지 닿는 것이 가장 좋습니다.
알갱이 설탕을 모두 반죽에 부은 후 잼이 걸쭉해질 때까지 약 30분 동안 끓입니다.
요리가 끝나기 10분 전에 바닐린과 딸기를 첨가하세요. 딸기는 냉동딸기로 대체 가능해요.이 작은 첨가물은 매실 잼에 놀라운 냄새와 맛을 더해 줄 것입니다.
안에 살균된 항아리 뜨거운 제품을 펴고 5분 정도 방치한 후 말아 올리세요.
겨울에는 매실 잼 한 병을 열면 게으르지 않고 간단한 단계별 조리법을 사용하는 것에 대해 감사하게 될 것입니다.
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