집에서 ranetki (천국 사과)로 잼을 만드는 방법 : 겨울 준비를위한 간단한 요리법
Ranetki 잼은 주로 맛이 일반 사과 잼과 다릅니다. Ranetki는 더 시큼하고 시큼하지만 이것이 바로 천국의 사과 잼을 특별하게 만드는 이유입니다.
잼은 두 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 그러나 이것은 준비 단계에 더 많이 적용됩니다. 결국 상처는 매우 작아서 세척이 매우 어렵습니다. 사과가 충분하지 않으면 여전히 고통받을 수 있습니다. 그러나 Ranetki 한 통이 있다면 부엌에서 밤을 보내야 할 것입니다.
따라서 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 씨를 심어야 합니다. 시간이 충분하다면 말이다.
그렇지 않은 경우 사과 전체를 냄비에 넣고 물을 넣어 사과가 물로 살짝 잠길 수 있습니다.
물을 끓여서 가스를 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 사과는 매우 낮은 불에서 15-20분 동안 조리해야 합니다.
사과가 껍질을 벗겼다면 블렌더로 잘게 썰어주기만 하면 됩니다. 그렇지 않다면 체로 갈아야합니다. 이렇게 하면 씨앗과 껍질을 모두 제거할 수 있습니다.
결과 퓌레에 설탕을 넣고 저어줍니다.
퓌레가 너무 걸쭉하면 물을 조금 추가해야 합니다. 그렇지 않으면 잼이 너무 걸쭉해집니다. 사과잼이 걸쭉해지고 원래 양이 1/3 정도 줄어들 때까지 요리합니다.
항아리를 준비하십시오. 세척하고 살균하십시오. 뜨거운 잼을 병에 넣고 뚜껑을 덮습니다.사과잼은 실온에서 1년 이상 보관 가능합니다.
그러나 실습에서 알 수 있듯이 항상 양이 적고 유통기한이 만료되기 전에 먹습니다.
ranetki에서 잼을 만드는 방법은 비디오를 시청하십시오.
