겨울에 맛있는 씨없는 체리 자두 잼
카테고리: 잼
이 레시피에서 제안하는 체리 자두 잼은 클로닝 현상이 없고 농도가 걸쭉하며 약간의 신맛이 있습니다. 카다몬은 준비 과정에 고귀함을 더해주고 기분 좋고 은은한 향을 선사합니다. 단 것을 좋아한다면 잼을 만들 때 설탕을 조금 더 첨가하면 됩니다.
일반적으로 이 단계별 사진 레시피에서 제안하는 요리 방법을 사용하여 취향에 따라 행동하면 체리 자두 잼이 필요한 대로 정확하게 나옵니다.
준비하려면 다음이 필요합니다.
- 노란 체리 자두 1kg;
- 카다몬 2개;
- 설탕 1kg.
집에서 체리 자두 잼 만드는 법
체리 자두를 철저히 씻고 잎과 잔해물을 제거한 후 냄비에 넣습니다. 구덩이를 제거한 다음 체리 자두를 체에 문지르지 않아도됩니다. 자두가 1/5정도 잠기도록 물을 부어주세요. 스토브 위에 놓고 활발하게 끓을 때까지 기다리십시오. 과일이 더 이상 단단하지 않을 때까지 약한 불로 끓입니다.
따뜻해질 때까지 식힌 후 체로 갈아줍니다.
체리 자두 퓌레에 설탕과 약간 으깬 카다몬을 첨가합니다. 끓인 후 10분 정도 끓인 후 생긴 거품을 걷어냅니다. 식히세요. 질량이 필요한 두께가 될 때까지 이 요리를 여러 번 수행해야 합니다. 완성된 제품에서 카다몬을 제거하고 부어주세요. 준비된 항아리, 뚜껑을 말아 올리십시오.
초보 요리사라도 노란색 체리 자두로 이 잼을 만들 수 있으며 조리법은 매우 간단하지만 매우 맛있습니다.
이 두꺼운 체리 자두 잼은 케이크 층을 펼치고, 파이 속을 채우고, 빵 위에 넉넉하게 발라서 간단히 먹을 수 있습니다.
" 앞으로: 슬로우 쿠커에 직접 만든 스쿼시 캐비어
" 뒤쪽에: 맛있는 햇볕에 말린 체리
