항아리에 담긴 겨울용 보리를 곁들인 맛있는 수제 치킨 스튜
진주보리죽이 얼마나 건강한지는 누구나 알고 있습니다. 그러나 모든 주부가 요리를 할 수 있는 것은 아닙니다. 그리고 그런 요리를 준비하는 데는 많은 시간이 걸립니다. 사랑하는 사람에게 맛있고 건강한 음식을 선사하고 싶을 때마다 난로 주변에서 소란을 피울 필요가 없기 때문에 겨울에는 닭고기와 함께 진주 보리 죽을 준비해야합니다.
보리를 곁들인 이 홈메이드 치킨 스튜는 직장에서 힘든 하루를 보낸 후 간단히 준비를 시작하는 것으로 저녁 식사 준비를 줄여줍니다. 그리고 우리는 우리에게 소중한 사람들을 위해 자유 시간을 남길 수 있습니다. 사진이 포함된 이 단계별 레시피는 공작물 준비의 모든 복잡성을 마스터하려는 사람들을 위한 것입니다.
재료는 간단합니다:
진주 보리 800g;
4가지. 다리(2kg);
2개의 큰 양파;
버터 기름 또는 지방;
명예;
소금;
후추.
보리로 집에서 치킨 스튜 만드는 법
진주보리죽으로 준비를 시작해 보겠습니다. 죽을 성공하려면 담가야합니다. 어떤 사람들은 3~4시간이면 충분하다고 생각하지만, 하룻밤 동안 물에 담가 두는 것이 가장 좋습니다. 가장 중요한 것은 죽이 나중에 신맛이 나지 않도록 아침에 철저히 씻어야한다는 것입니다. 물이 맑아 질 때까지 헹구고 소금을 넣어 맛을 내기 위해 40 분 동안 요리를 설정하면 진주 보리가 잘 부풀어 오를 필요가 있습니다.
다리를 소금물에 삶아 식힌 다음 고기에서 뼈를 제거합니다.닭고기를 넣은 보리의 경우 고기에서 껍질을 제거하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 가장 까다로운 사람들도 그것을 좋아할 것입니다. 고기에 남은 국물은 걸러내야 하며 이를 사용하여 죽을 요리합니다.
양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 냄비에 넣고 살짝 볶아주세요. 우리는 또한 닭고기, 월계수 잎, 그리고 실제로 보리 자체를 넣습니다. 죽에 소금을 넣어 맛을 내고 후추를 넣은 다음 모든 재료를 섞어 20분간 끓입니다.
안에 살균된 항아리, 닭고기와 함께 진주 보리 죽을 깔고 떠나십시오 공작물을 소독하다 수조에서 15분 동안.
그런 다음 각 뚜껑 아래에 녹인 버터나 지방 한 스푼을 넣고 뜨거울 때 병을 말아 올려야 합니다.
이제 겨울을 위해 준비한 닭고기를 넣은 맛있는 진주 보리 죽이 준비되었습니다. 보시다시피 닭고기와 보리 스튜를 준비하려면 오토 클레이브 나 멀티 쿠커가 필요하지 않았고 오븐도 필요하지 않았습니다. 이 특이한 준비는 쉽고 간단합니다.
