항아리에 직접 만든 옥수수 통조림-겨울 동안 옥수수를 만드는 방법.
카테고리: 산세
삶은 어린 옥수수를 좋아한다면 이 레시피를 꼭 준비하세요. 겨울철에 통조림으로 만든 달콤한 옥수수 속은 추운 겨울에 좋아하는 여름 맛을 상기시켜 줄 것입니다. 이 형태의 집에서 만든 옥수수는 실제로 갓 삶은 옥수수와 구별되지 않습니다.
항아리에 겨울 동안 옥수수를 보존하는 방법.
이것은 매우 쉬운 일이라는 것이 밝혀졌습니다. 양배추의 어린 머리를 가져다가 부엌 칼로 끝 부분을 자르면됩니다.
옥수수를 뜨거운 물에 넣고 비교적 부드러워질 때까지 요리합니다. 그러나 속은 소금물 붓기와 살균이라는 두 가지 열처리를 더 거치기 때문에 너무 익히지 않는 것이 중요합니다.
팬에서 옥수수를 꺼내 3리터짜리 병에 담습니다. 각 항아리에는 두께에 따라 7, 8, 9개의 양배추가 들어 있습니다.
물(10l), 암염(300g), 과립 설탕(300g)으로 준비한 뜨거운 소금물을 항아리에 붓습니다.
채워진 용기를 적합한 탱크에 넣고 물을 추가한 후 멸균 장소에 놓고 50-60분 동안 수행합니다.
물에서 항아리를 꺼내고 뚜껑을 말아 올리십시오.
집에서 겨울 동안 통조림으로 만든 어린 옥수수는 이런 방식으로 사용됩니다. 항아리를 열고 소금물과 함께 속을 팬에 붓고 스토브에서 가열합니다. 따라서 이 간단한 조리법에 따라 준비된 맛있는 옥수수는 여름뿐만 아니라 일년 내내 가장 좋아하는 간식이 될 수 있습니다.
