가장 맛있는 집에서 만든 핫 아지카
잔치에서는 항상 고기와 함께 매운 소스가 제공되었습니다. 압하지야의 매운 양념인 아지카(Adjika)가 그들 사이에서 특별한 자리를 차지했습니다. 그 날카롭고 고소한 맛은 어떤 미식가도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 검증된 레시피를 제공합니다. 우리는 그것에 적절한 이름을 붙였습니다 - Fiery Greetings.
겨울을 위해 준비한 수제 아지 카는 가장 맛있을뿐만 아니라 가장 뜨겁습니다. 레시피의 또 다른 장점은 식초 없이 조리된다는 점입니다. 단계별 사진과 함께 레시피에 따라 레시피를 만들어 보면 이 버전의 고추가 들어간 토마토 소스가 마음에 드는지 확인할 수 있습니다.
따라서 다음이 필요합니다.
- 토마토 3kg;
- 피망 1kg;
- 마늘 200g;
- 소금 2테이블스푼.
집에서 뜨거운 아지카를 준비하는 방법
토마토와 고추를 씻고 고추를 껍질을 벗기고 각 토마토의 줄기를 자르고 마늘을 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 마늘을 제외한 모든 야채를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
토마토와 후추 혼합물을 불에 올리고 소금을 넣고 15분간 조리합니다. 요리가 끝나기 전에 마늘프레스를 통해 투입된 마늘을 넣어주세요. 집에서 만든 adjika는 몇 분 더 끓여서 불을 꺼야합니다.
미리 준비해둔 아지카를 부어주세요 살균된 캔의 증기 위에.
삶은 철제 뚜껑으로 말아 올리십시오.
뒤집어서 식을 때까지 따뜻한 담요로 감싸주세요.
뜨거운 수제 adjika Fiery Hello가 보관 준비가되었습니다.
이 요리법은 준비하는 데 최소한의 시간과 재료가 필요하고 결과가 매우 맛있기 때문에 모든 주부를 기쁘게 할 것입니다. 이 매운 양념은 만두, 만티, 감자가 들어간 만두, 야채, 파스타, 쌀, 심지어 메밀과 함께 제공될 수 있습니다. 이 홈메이드 아지카는 모든 요리에 새롭고 독특한 맛을 더해 줄 것입니다. 많이 드세요!
