집에서 만드는 사과 마멀레이드 - 집에서 사과 마멀레이드를 만드는 레시피입니다.
카테고리: 마멀레이드
애플 마멀레이드는 집에서 만들기가 매우 쉽지만, 천연의 풍미가 가득한 사과 디저트가 담긴 용기를 열면 겨울에 내려놓기가 어렵습니다.
가을 사과 마멀레이드의 수제 요리법에는 Antonovka를 사용하는 것이 포함됩니다. 거친 피부와 씨앗을 깨끗이 닦은 다음 조각으로 잘라야합니다.
냄비에 사과를 넣고 설탕을 넣습니다. 과일 1kg당 550g을 섭취하세요.
사과 조각에서 주스가 나올 때까지 기다린 다음 팬을 불에 보냅니다.
사과 덩어리를 약하게 끓여서 부피가 줄어들 때까지 요리합니다. 요리할 때 사과가 타지 않도록 나무주걱으로 저어주어야 합니다.
사과 덩어리는 두 번 끓이는 것 외에도 균질해지면 준비된 것으로 간주됩니다.
마멀레이드를 보관하기 전에 겔화 정도를 확인하는 것이 필요합니다. 방법: 접시에 소량의 사과소스를 뿌리고 그 위에 숟가락을 올려 놓습니다. 추적이 제자리에 남아 있는 경우, 즉 가장자리가 닫히지 않으며 마멀레이드는 찐 항아리 또는 기타 용기에 밀봉될 수 있습니다.
집에서 만든 사과 마멀레이드를 보존 뚜껑 아래가 아닌 종이 아래에 보관하는 것이 좋습니다. 용기는 보드카 또는 베이킹 페이퍼에 담근 셀로판으로 덮을 수 있습니다. 즉석 뚜껑을 끈으로 묶는 것이 좋습니다.
보시다시피 집에서 사과 마멀레이드를 만드는 것은 매우 간단합니다.천연 마멀레이드를 좋아한다면 이제 언제든지 직접 만들 수 있습니다.
