겨울철 피망을 곁들인 홈메이드 샐러드는 쉽고 간단한 보존법입니다.
카테고리: 샐러드
우리의 레시피를 사용하여 피망으로 직접 만든 샐러드를 준비하면 겨울에 항아리를 열면 후추 향이 기분을 좋게하고 후추에 보존 된 비타민이 신체의 성능과 건강을 지원합니다.
이제 겨울용 샐러드를 보존해 봅시다.
이렇게하려면 피망을 가져다가 잘 씻고 씨를 제거하십시오. 청소 후에는 다시 세탁하는 것이 좋습니다.
다음으로 고추를 끓는 물에 3분 정도 넣고 바로 찬물에 담궈주세요.
이제 0.5-1cm 너비의 조각으로 자릅니다.
가장자리까지 1-2cm 남겨두고 조심스럽게 항아리에 넣으십시오.
은행을 잠시 가만히 두자. 왜냐면... 채우기를 준비해야합니다.
이렇게하려면 1 리터의 물을 불에 넣고 설탕 70g, 소금 35g 및 구연산 8g을 넣으십시오. 이 모든 것을 끓이십시오. 채우기가 준비되었습니다.
즉시 고추 샐러드와 함께 항아리에 붓습니다.
이제 항아리를 끓는 물에서 소독한 다음(0.5리터 항아리의 경우 15분, 2리터 및 3리터 항아리의 경우 30분) 말아올려야 합니다.
피망을 곁들인 홈메이드 샐러드가 겨울을 맞이할 준비가 되었습니다. 서늘하고 어두운 곳에 보관하면 봄까지 잘 보관됩니다. 보시다시피 준비가 어렵지 않고 조리법이 정말 간단하고 쉽습니다.
