겨울을위한 수제 바다 갈매 나무속 주스-펄프로 바다 갈매 나무속 주스를 만드는 간단한 요리법.
카테고리: 주스
주스기를 통해 얻은 바다 갈매나무 주스에는 비타민이 거의 포함되어 있지 않지만 신선한 딸기에는 비타민이 많이 들어 있습니다. 펄프가 함유된 바다 갈매나무 주스는 귀중한 것으로 간주됩니다. 우리는 원래 제품의 최대 비타민 양을 유지하는 집에서 주스를 만드는 간단한 레시피를 제공합니다.
겨울용 펄프로 바다 갈매 나무속 주스 만드는 법.
수확한 베리를 소쿠리로 씻어서 2~3분 동안 그대로 두세요. 끓는 물에 넣고 체에 문지릅니다.
퓌레 바다 갈매 나무속 5.5kg의 경우 물 2 리터, 설탕 1.5kg을 섭취하십시오.
퓌레 덩어리를 뜨거운 시럽에 붓고 스토브에서 60-65 °C로 가열하고 저어준 다음 깨끗한 병에 붓고 t-90 °C에서 저온살균합니다: 0.5리터 병 - 25분. 저온살균 중에는 요리하는 것보다 비타민이 더 잘 보존됩니다.
이런 방식으로 준비된 바다 갈매나무 주스는 과일이 충분히 으깨지지 않으면 일정 시간이 지난 후 층화될 수 있지만 이는 준비의 최종 가치, 맛 및 향에 영향을 미치지 않습니다. 캔을 열기 전에 이 주스를 흔들어 주기만 하면 됩니다.
바다 갈매 나무속 주스는 식품 저장실에 잘 보관됩니다. 겨울에는 비타민 보충제로 사용됩니다. 사람들은 기침을 치료하기 위해 바다 갈매나무 주스와 꿀을 사용합니다.
