홈메이드 케첩, 레시피, 집에서 맛있는 토마토 케첩을 쉽게 만드는 방법, 영상으로 만드는 레시피
토마토의 계절이 왔습니다. 집에서 토마토 케첩을 만들지 않는 것은 정말 아쉽습니다. 이 간단한 조리법에 따라 케첩을 준비하고 겨울에는 빵과 함께 먹거나 파스타 페이스트로 사용하거나 피자를 굽거나 보르시에 첨가할 수 있습니다...
따라서 토마토 케첩을 만들려면 다음이 필요합니다.
토마토 - 1kg;
빨간 피망 - 300 gr;
양파 - 300 gr;
마늘 - 1/2 머리;
고추 - 중간 크기 고추 1/2;
갈은 후추 - 1 티스푼;
바질 - 1 티스푼;
고수풀 - 1 티스푼;
생강 - 1 티스푼;
식물성 기름 - 100g;
설탕 - 5 큰 스푼;
소금 - 2 티스푼 (쌓임);
식초 9% - 3 큰 술.
홈메이드 토마토 케첩을 준비하려면 먼저 에나멜이 아닌 깊은 팬을 불에 올려놓습니다.
식물성 기름을 붓습니다.
굵게 다진 마늘, 고추, 향신료를 추가합니다.
30-40초 동안 저으면서 튀깁니다.
껍질을 벗겨 다진 양파, 빨간 피망, 토마토를 추가합니다.
혼합. 뚜껑을 덮고 중간 불로 30분간 놔둡니다.
균질한 토마토 덩어리가 형성될 때까지 스토브에서 직접 블렌더로 모든 것을 섞습니다.
소금, 설탕, 식초를 넣고 섞는다.
끓여서 열을 줄이십시오.
토마토 덩어리의 양이 절반으로 줄어들 때까지 가끔 저어 주면서 약한 불로 요리하십시오.
주의: 케첩이 타지 않도록 요리하는 동안 저어주는 것을 잊지 마세요!
집에서 만든 토마토 케첩이 뜨겁게 포장되어 있어요 미리 준비된 항아리 그리고 비틀어 보세요.
집에서 만든 토마토 케첩이 준비되었습니다! 조리법이 매우 간단하다는 데 동의하세요!
더 쉽게 만들고 싶다면 vkusno-i-prosto의 비디오 레시피를 시청하세요.
