겨울용 전분을 곁들인 맛있는 홈메이드 토마토 케첩
슈퍼마켓에서 소스를 선택할 때 우리 모두는 방부제와 첨가물이 많이 포함된 품질이 낮은 제품을 선택할 위험이 있습니다. 따라서 약간의 노력으로 겨울에는 맛있는 토마토 케첩을 직접 준비하겠습니다.
준비의 특징은 한국산 당근에 전분과 양념을 넣어 조리한다는 것입니다. 레시피에는 단계별 사진이 첨부되어 있습니다. 마트에서 파는 것보다 몇 배 더 맛있는 홈메이드 토마토 케첩을 저와 함께 만들어 보세요.
통조림을 만들려면 다음이 필요합니다.
토마토 주스 -1.5 l;
전분 - 2 큰술;
1티스푼 소금(슬라이드 없음);
100gr. 사하라;
20그램 식초;
1 큰술. 한국 당근 조미료.
겨울철 집에서 토마토 케첩 만드는 법
토마토를 만들어 요리를 시작해보자 토마토 쥬스. 이렇게하려면 씻은 토마토 약 2kg을 4-6 조각으로 자릅니다.
손상된 부분이 있으면 잘라내는 것을 잊지 마십시오. 냄비에 넣고 30분 동안 중간 불에 올려 놓습니다. 때때로 혼합물을 저어주십시오. 토마토가 끓고 주스가 나옵니다. 식힌 토마토 덩어리를 과즙기로 처리하거나 체로 문지릅니다. 토마토 주스가 준비되었습니다.
완성된 주스를 스토브에 놓고 전분과 식초를 제외한 모든 재료를 추가합니다. 30분간 끓인다.
소량의 냉수에 전분을 희석하고 저어주고 토마토에 붓습니다. 케첩에 들어있는 전분이 갑자기 덩어리져 뭉쳐지면 칵테일이 부착된 믹서기로 풀어주세요.
혼합물이 끓으면 식초를 넣으십시오. 10분 동안 요리하세요.
쏟아부을 일이 남았다 살균된 항아리 케첩을 삶아서 말아주세요.
케첩은 식료품 저장실 선반과 지하실에 완벽하게 보존됩니다.
전분을 넣어 조리한 홈메이드 토마토케첩은 건강에 안전한 천연제품입니다.
어떤 요리와도 잘 어울립니다. 기호에 따라 요리할 때 한식양념이나 순한고추를 더해 더 맵게도, 덜 맵게도 할 수 있다. '겨울' 소풍을 갈 때는 집에서 만든 케첩을 꼭 챙겨가세요. 케밥이 더욱 맛있어질 거예요!
