사과와 함께 만든 산사나무 잼.
카테고리: 잼
산사나무 열매와 잘 익은 사과를 합치면 훌륭하고 조화로운 맛을 얻을 수 있습니다. 과일은 서로를 성공적으로 보완하고 음영 처리합니다. 향기롭고 간신히 눈에 띄고 눈에 거슬리지 않는 신맛이 나는이 조합이 흥미롭다면 수제 조리법을 사용하여 사과와 함께 다양한 산사 나무속 잼을 쉽게 준비 할 수 있습니다.
맛있는 잼을 만들려면 다음 제품이 필요합니다.
- 산사나무 열매 1kg을 붓는 경우 - 설탕 400g.
- 갈은 산사 나무 덩어리 1kg의 경우 - 과립 설탕 - 950g; 물 – 750ml; 사과 퓌레 – 200 gr.
요리법.
우선, 아직 완전히 익지 않은 산사나무 열매를 선택해야 합니다.
선택한 과일에서 씨앗을 제거한 다음 펄프에 설탕을 덮고 20도 온도에서 하루 동안 방치하여 주스를 만들어야합니다.
다음으로 주스를 조심스럽게 걸러 내고 남은 덩어리에 물을 채우고 과일이 부드러워 질 때까지 요리해야합니다.
그런 다음 부드러워진 과일을 체로 갈아서 남은 잼 성분(과립 설탕과 사과 소스)을 추가합니다. 혼합물을 저어주고 원하는 농도가 될 때까지 조리합니다.
기성품 잼 - 잼은 아직 뜨거울 때 미리 준비한 깨끗하고 멸균된 용기에 붓고 뚜껑을 덮어야 합니다.
겨울에는 사과를 곁들인 맛있는 산사나무 잼을 팬케이크, 팬케이크, 신선한 빵과 함께 제공하거나 다양한 충전재를 만들 수 있습니다.
" 앞으로: 맛있는 홈메이드 산사나무 잼.
