겨울을 위한 홈메이드 블랙커런트 준비: 맛있는 베리 젤리 - 저온살균을 이용한 겨울을 위한 건강한 레시피입니다.
카테고리: 젤리
블랙커런트 젤리를 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 집에서 비타민을 최대한 보존하는 방법을 배우고 저온살균으로 맛있는 블랙커런트 젤리를 만드는 방법을 배워보세요.
이 건강한 조리법을 사용하면 겨울 동안 블랙 커런트의 맛과 유익한 특성을 보존할 수 있습니다.
사진 - 블랙 커런트 열매
집에서 젤리 만드는 법.
잘 익은 열매를 냄비에 붓습니다. 물을 추가합니다(베리 1kg당 1컵). 불을 지르세요.
70°C 이하의 온도에서 열매는 체를 통해 신속하고 조심스럽게 분쇄됩니다.
그런 다음 과립 설탕을 넣고 잘 섞습니다. 이 젤리 레시피에서는 베리 1kg에 설탕 300g이 필요합니다.
이제 깨끗한 것만 채워야지 은행, 옻칠한 주석 뚜껑으로 덮으세요. 85°C를 초과하지 않는 온도에서 저온살균하십시오. 반 리터짜리 병의 경우 15분이면 충분합니다.
뚜껑이 달린 항아리를 말아 올리십시오.
젤리를 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
맛있는 블랙커런트 젤리
글쎄요, 이것이 겨울을 위한 또 다른 집에서 준비하는 전체 레시피입니다. 검은 건포도. 건강하고 맛있는 베리 젤리가 이제 봄 비타민 결핍에 대처하는 데 도움이 될 것입니다.
