직접 만든 냉소금 오이가 바삭바삭!!! 빠르고 맛있는 비디오 레시피

이미 더운 여름날 부엌이 더워지지 않도록 차가운 방법으로 가볍게 소금에 절인 오이를 맛있게 만드는 방법. 이것은 간단하고 빠른 요리법입니다.

재료: 물, 오이, 소금, 딜, 검은 후추, 마늘
북마크할 시간: 여름

우리는 오이 자체를 준비하여 가볍게 소금에 절인 오이 (찬물에 절임) 준비를 시작합니다. 씻어서 끝 부분을 자르고 찬물에 2-5 시간 동안 담가 둡니다.

그동안 채소를 준비하세요. 이 조리법에서는 딜, 양 고추 냉이 잎 및 건포도 잎을 사용합니다. 씻어서 큰 조각으로 자르고 말립니다.

미리 준비된 항아리에 채소와 오이를 추가하십시오. 녹지를 너무 많이 가질 수는 없다는 의견이 있습니다. 그러나 양 고추 냉이 잎이 오이를 단단하고 바삭하게 만들면 딜을 과도하게 사용하면 반대 결과를 얻을 수 있다는 점을 기억해야합니다. 따라서 3리터 병의 경우 중간 크기 종자 머리 2개, 마늘 2-3쪽, 검은 후추 열매 5-8개를 넘지 않아야 합니다. 항아리 위에 녹지 층이 있어야합니다. 200gr. 우리는 0.5 리터의 찬물에 소금 한 잔을 희석합니다 (수돗물에서 좋은 물이 흐르면 수돗물에서 바로 사용할 수 있지만 그렇지 않은 경우 식힌 물을 끓여야합니다). 오이. 병이 가득 찰 때까지 찬 물을 넣고 따로 보관해 두세요.

하루나 이틀 정도 놔두면 집에서 만든 오이 장아찌가 완성됩니다.빠르고 맛있어요! 차가운 요리!

주의 : 오이를 살짝 소금에 절인 방이 충분히 따뜻하지 않으면 3-4 일이 걸릴 수 있습니다.

궁금한 점이 있으면 Elena Timchenko의 살짝 소금에 절인 오이 요리법 비디오를 시청하세요. 그녀는 무엇을 어떻게 해야 하는지 매우 명확하게 보여줍니다. 음, 살짝 소금에 절인 오이가 아주 맛있네요...

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