집에서 만드는 바다 갈매나무속 잼 - 겨울 동안 바다 갈매나무속 잼을 요리하는 방법.
카테고리: 잼
저온살균이 필요하지 않은 잼에는 비타민이 많이 함유되어 있다는 의견이 있습니다. 저는 살균되지 않은 바다 갈매나무속 잼을 만드는 아주 좋은 집에서 만드는 레시피를 가지고 있습니다. 준비를 평가해 보시기 바랍니다.
겨울용 바다 갈매 나무속 잼 만드는 법.
잼을 위해 우리는 잘 익은 전체 바다 갈매 나무속 열매 1kg을 선택하고 열매에서 줄기를 분리하고 흐르는 시원한 물에 씻은 다음 열매를 리넨 냅킨에 부어 과도한 수분을 제거해야합니다.
이제 다음이 필요한 바다 갈매나무 시럽을 준비할 수 있습니다.
— 과립 설탕 – 1500 gr.;
– 물 – 1200ml.
다음으로, 끓는 시럽을 베리 위에 붓고 3~4시간 동안 담가둡니다.
지정된 시간이 지나면 슬롯형 스푼으로 시럽에서 베리를 제거합니다.
시럽 자체를 다시 끓인 다음 식힌 다음 식힌 시럽에 베리를 다시 부어야합니다.
그런 다음 잼을 원하는 두께로 끓이면 됩니다. 잼을 조리할 때 너무 세게 끓이지 마세요.
잼의 준비 상태를 결정하는 것은 매우 간단합니다.
잼이 완성되었다는 첫 번째 신호는 잼을 차가운 접시에 떨어뜨렸을 때 잼이 그 위에 퍼지지 않고 물방울 모양을 유지한다는 것입니다.
두 번째 징후는 시럽에 바다 갈매 나무속 열매가 균일하게 배열되어 있다는 것입니다.
다음으로 잼을 식힌 다음 보관을 위해 항아리에 옮깁니다.
이렇게 건강하고 맛있는 산자나무잼의 첫 번째이자 주요 기능은 우리 몸에 존재하는 질병을 치료하고 예방하는 것입니다. 하지만 이 외에도 다양한 음료를 준비하고 케이크나 무스에 담그는 데도 사용합니다.
