집에서 복숭아 퓌레 만드는 법 - 복숭아 퓌레를 만드는 모든 비밀
당연히 복숭아는 가장 맛있는 여름 과일 중 하나로 간주될 수 있습니다. 부드러운 과육과 은은하고 기분 좋은 향이 특징입니다. 과일은 첫 번째 보완 식품으로 퓌레 형태로 7개월 이상의 어린이에게도 제공될 수 있습니다. 복숭아 퓌레는 신선한 과일로 만들어 즉시 먹거나 나중에 사용할 수 있도록 준비할 수 있습니다. 만드는 것도 어렵지 않고, 시간도 많이 걸리지 않을 거예요.
퓨레를 만들기 위한 과일 선택 방법
너무 익은 과일보다 잘 익은 과일을 선택하세요. 눌렀을 때 부드러워야 합니다. 썩거나 덜 익은 과일은 이 목적에 적합하지 않습니다. 복숭아를 집에서 재배하거나 시즌 동안 신뢰할 수 있는 판매자로부터 구입하는 것이 이상적입니다. 제철이 아닌 과일을 구입하면 과일이 화학 처리될 가능성이 높습니다. 당신은 그들로부터 좋은 것보다 훨씬 더 많은 해를 입을 것입니다. 그러한 구매를 피하는 것이 좋으며, 정말로 원한다면 어린 아이들에게주지 마십시오.
아기를 위한 복숭아 퓌레 만드는 법
선택한 과일은 먼저 철저히 씻어야 합니다. 그런 다음 피부를 벗겨냅니다. 쉽게 만들려면 과일을 끓는 물에 약 30~40초 동안 넣어두세요.
그런 다음 얼음물에 2~3분 동안 담가두세요. 이러한 조작 후에 피부는 쉽게 분리됩니다.구덩이에서 펄프를 분리하고 조각으로 자릅니다. 깊은 그릇에 넣고 믹서기로 치십시오.
블렌더가 없으면 펄프를 고운 체에 통과시킬 수 있습니다.
필요한 경우 약간의 끓인 물을 추가하여 원하는 농도를 얻을 수 있습니다. 기성품 베이비 퓨레의 보관 시간은 냉장고에서 24시간입니다.
겨울 동안 복숭아 퓌레를 준비하는 방법
잘 익은 복숭아는 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 뒤 잘게 썬다. 냄비에 넣고 약간의 물을 추가합니다. 10분간 끓인다. 어떤 방법으로든 갈기: 체를 통과하거나, 고기 분쇄기로 갈거나, 믹서기로 치십시오. 그런 다음 다시 불에 올려 10~15분 동안 조리하세요.
뜨거운 복숭아 퓌레를 준비된 소독된 병에 넣고 금속 뚜껑으로 밀봉합니다. 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 저장고가 이상적입니다.
전자레인지에 복숭아 퓌레
가능한 한 빨리 과일 퓌레를 준비하려면 전자레인지를 사용하세요. 과일을 씻고 복숭아를 반으로 자르고 자른 면이 아래로 향하도록 접시에 놓습니다. 접시를 전자레인지에 넣고 최대 전력으로 1.5-2분 동안 조리하세요. 과일의 껍질을 제거하고 믹서기로 갈아줍니다. 냉장고에 이틀 이상 보관할 수 있습니다.
향기로운 복숭아 퓌레를 직접 만드는 것은 어른과 어린이 모두에게 맛있고 건강한 간식이 될 것입니다. 디저트, 파이 충전재에 추가하거나 케이크 레이어로 추가할 수 있습니다. 이 요리는 코티지 치즈, 쿠키, 요구르트, 아이스크림과 잘 어울립니다.
