수제 체리 잼과 체리 주스 - 겨울용 잼과 주스를 동시에 준비합니다.
체리 잼과 똑같이 맛있는 체리 주스라는 두 가지 요리를 만드는 간단한 레시피입니다. 어떻게 시간을 절약하고 한 번에 더욱 맛있는 겨울 준비를 할 수 있을까요? 답은 아래 기사에 나와 있습니다.
사진: 체리잼
성분 : 체리 1kg, 150gr. 설탕, 100ml. 물.
체리를 씻고, 씨앗을 제거하고, 물을 추가하고, 가열하고(끓이지 않음), 압력을 가해 누릅니다(무거운 물체, 돌). 부드러워진 베리에서 주스를 짜냅니다. 주스를 병에 붓고 말아 올리십시오. 열매를 끓입니다. 설탕을 넣고 약한 불로 30분간 끓인다. 뜨거운 병에 붓고 식혀주세요. 설탕 (바람직하게는 가루 설탕)을 뿌리고 말아 올리십시오. 지하실에 숨겨두세요.
체리 주스는 매우 농축되고 신맛이 납니다. 드실 때에는 약간의 끓인 물에 희석하여 드시고, 입맛에 맞게 설탕을 첨가하시면 됩니다. 잼은 밀도가 높고 일관성이 좋아 스펀지 롤에 이상적입니다.
